有句话叫“包子好吃不在褶上”，那就是馅儿喽！下面一起来看看做法吧！所需食材：普通面粉、 温水（和面）、猪肉、 酵母、 大葱、 姜、 黄豆酱、 糖、 生抽、 料酒、 花椒粉适量、 盐少许、 鸡精适量、 清水一碗（肉馅中）做法：1将普通面粉和酵

做馒头用中筋面粉，一般超市售卖的都是中筋面粉，可以用来制作一般的面食。做馒头的注意事项而如何做出好吃的馒头，有以下几点注意事项： 1、在面粉中加入适量发酵粉的时候，切记要先用温开水将酵母泡开，若是水温太高会使酵母失去活

竹升面没有危害，竹升面爽脆弹牙，韧性十足，汤头鲜美无比。竹升面是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜，因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。竹升面以面

(1)带皮后腿肉一斤半左右，洗净，依横条纹切成2cm厚的肉块（这样，肉的厚薄就决定了肉丝的长度）放到开水锅里煮熟，捞出后，纯精肉（肥肉炸油）撕成细丝，越细越好： 肥肉切丝，放到锅里炸成猪油，炸出来的油渣炒菜吃很香，炸好的猪油就留在锅里好了。

电饼铛烙饼的做法：备用食材：面粉100克，温水55克，食用油少许，酵母粉15克，五香粉少许；制作过程：第一步，碗中放入适量的温水，然后将准备好的酵母粉放入在其中，用筷子搅拌至酵母粉化开，静置片刻，面粉放入和面盆中，分次少许倒入化好的酵母水，

蒸包子应该冷水上锅。锅里放入冷水后把包子放到笼屉上蒸，包子就会随着冷水慢慢升温而加热。这样可以使包子受热均匀，蒸出来比较松软可口。但如果等水烧开之后再上锅蒸，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。包子蒸法：蒸锅当中加入适量的清水，在上

主料：中筋面粉适量。辅料：塑料食品袋2个、食用油适量。步骤：1、取中筋面粉适量放入和面盆中。2、夏天用冷水，冬天用温水，用筷子或用手，将面粉打成絮状，没有干面粉，比饺子面硬点即可。3、用指关节用力揣面（如果感觉面硬了，蘸点水揣）。面团揣平后

2-3分钟。使用空气炸锅加热面包时，将空气炸锅180度预热3分钟，加热2-3分钟即可。加热后的面包可以单独吃，也可以搭配牛奶、奶茶、豆浆等美食一起吃，口味会更加丰富。面包是面粉制作并加热而成的食品，制作的主要材料为小麦粉，辅料包括酵母粉、鸡

碱面的做法：主料：全麦粉150克、面粉250克辅料：鸡蛋1个、碱2克调料：食盐5克、水175克做法：全麦麸皮面粉、普通面粉、鸡蛋、冷水、盐、食用碱全部放入容器，用筷子搅成面絮，略揉成团放入压面机多次压制成厚3毫米的面片最后压出合适宽度的面条

红枣馒头的做法步骤：面粉300克、红枣十来颗、枸杞1小把、酵母3克、温水165。具体做法：1、把红枣去蒂洗净去枣核切丁。2、酵母用温水化开。3、把红枣丁枸杞与面粉混合均匀，加酵母水和成面团。4、然后开始整形，先擀成长方形的面片。5、顺长边卷

步骤：1、先在商场或市场上买一包糯米粉（舂糯米粉的工程实在浩大，加上做一餐汤圆需用量的确不多，就将就买一些回来吧）。2、做汤圆馅的步骤也很麻烦，但还是必须做，因为汤圆好不好吃关键就得看馅料了。此番就来一个与众不同，绝对有别于商场中的花生馅料

问题一：发面要多长时间？醒面又要多长时间？ 15分 看你做什么和用什么来发面,材料不同,时间也不同 前几天做饺子醒面用了差不多一个小时问题二：醒面要多长时间15分钟以后问题三：醒面（发面）的时间和方法可以用面店用

1、 和面不粘手有两个办法，一是用干面粉，二是往手上抹油。2、往面粉中倒入水后，先用筷子搅拌成团。筷子搅拌成的面团湿度高，粘手。下手和面时，先往面团上撒些干粉，让手隔着干糯米粉接触面团。揉面时，干面粉会逐渐融入面团，当面团的湿度下降后，就不

粘米粉可以制作萝卜糕，钵仔糕，肠粉等美食。粘米粉是禾本科植物稻的种子磨成的粉，是粘米。油粘米磨出来的粉粉，是多种食品的原料，真正纯正的粘米粉是灰白色的，那种雪白色的是添加了其它材料增白的。纯正的粘米粉用手指按压摩擦是完全感觉不到颗粒状的，细

就是买的普通挂面，用水煮了，然后把面捞出放冷水里冷下即可。凉面也就是我们常说的冷面，是指凉吃的面条，凉面在世界上享有很高的口碑，常常在夏天天热胃口不好的时候经常看见。如今凉面在商店中也经常可见，且花样更多。凉面吃起来口味纯正，非常爽口，含有

贝果是一种食物，可以作早餐或零食。贝果女孩就是在店里卖贝果的，或者是在办公室替老板跑腿买咖啡买贝果的。微漾感可能是日系用词，MS是用来形容头发的。要结合上下文看的吧。贝果和甜甜圈的区别有做法不同、保存时间不同等。1、做法不同:贝果是先向面粉

1、主料：面粉800克、水500克。 2、辅料：酵母5克、小苏打10克。 3、做法。 （1）准备好所有需要的材料。 （2）酵母放入35度左右温度的水中融化，将酵母水一点点的倒进面粉中，边倒水边搅拌面粉，将面粉活成较为光滑的面团，然后放进盆子

1、找一个大碗，倒入盐和面粉。你需要用到560克面粉和420克盐。如果想加闪粉，现在就可以放进去了。细闪粉、剪贴簿用的闪粉或是做手工用的短粗闪粉都行，不过细闪粉比较容易混匀。放多放少随你喜欢。2、考虑做彩色粘土。加水之前，先想好要不要给粘土

1、一半烫面一半凉水活面做烫面小饼； 2、烫面小饼是一道面食，主料是面粉，配料是葱花、番茄酱等，调料为花椒油、盐、油等，通过慢火煎烤的做法而成。3、想要做好烫面小饼，活面是最关键的一步，做好这一步，离成功就不远了。原料调料] 面粉25

馒头发酵最佳温度在28-35℃之间，一般2-3个小时即可发酵完成。制作馒头时，发酵是非常重要的一个环节。影响馒头发酵的因素最重要的就是温度，酵母比较适宜生长的温度在25到35度之间，35度时表现最为活跃。温度是影响馒头发酵的关键因素，面团发