1、先把茶饼立起来，用茶刀从茶饼的边缘插入，稍微用力将茶撬松（注意茶刀插入的角度要和饼面平行）。2、撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶。3、再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开

普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃;同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。 冲泡普洱茶： 1、撬茶：需要准备好茶针或者茶

阿曼普洱茶：熟普怎么泡才好喝想要泡出顺滑甜润的熟普，除了用好水以外，选用器皿也是关键，泡熟普与之最佳的搭配就是紫砂壶，当然白瓷盖碗也很不错。冲泡前的准备：茶器：紫砂壶（180lm）或者白瓷盖碗（150lm）、公道杯、茶杯、茶巾、茶滤。出汤时

宜兴陶土中有一种叫做嫩泥的矿料，是接近底层表面的一种黏土岩，分布在宜兴丁蜀镇周围山区。嫩泥矿层的底部，有一种坚质矿石，开采时须用硬器掘之。古文献说它是“未触风日之石骨也，陶土乃变朱泥砂色”（明·周高起《阳羡茗壶系》）。这种矿石就是红泥矿。其

第一，洗茶目的： 1、冲刷掉茶上面的灰尘和杂质； 2、减轻茶汤的杂味和新味。 第二，洗茶方法： 1、浸润洗茶法：浸润洗茶法是在喝茶之前，先将适量茶叶放进杯中，然后倒入少许的开水，然后迅速将水倒掉。此方法既能温润了茶叶，使茶叶能够充分的发挥优

所谓“碎银子”，属于熟茶，但其发酵比普通熟普洱更为充分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了质地更加密实的茶块。还有人美其名曰“茶化石”。“碎银子”其实就是老茶头。老茶头也有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结

   普洱茶第一人邓时海曾说过，红酒的适饮期10年，通常在10年到20年喝是最好的，而普洱茶的适饮期应该是10至100年。普洱熟茶做出来应该三年以后才能喝，一做出来就喝，会比较燥，对身体来说是不理想的。所以一款好普洱熟茶，除了有非常好的

普洱青饼属于普洱生茶，青饼一方面是指生茶饼面的色泽，深绿色，另一方面是指生茶的口感滋味，青涩明显，清香突出。 普洱青饼的香气也并非一成不变，普洱青饼最初的香气多以青叶香、花香、蜜香等为主，随着其陈化过程的转化，会出现木香、樟香或栗香，当陈化

新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向

普洱茶，又叫做滇青茶，属于黑茶类，早在商周时期就有了，可见普洱茶历史久远。普洱茶产于云南西双版纳，茶香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。想要了解有关普洱茶的更多，就一起去 云南文化 了里看看吧。茶马古道蜿蜒在中国西南横断山脉间，联系

普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶，是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历

1、外观颜色差别很大。生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金**，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。上图为普洱生茶。2，味道很不一样。生

位置·面积蒙自县位于云南省东南部，红河州东部。东西最大横距613公里，南北最大纵距62公里。东邻文山县，南接屏边县，西连个旧市，北与开远市接壤。北回归线从境内鸣鹫镇小坝心、西北勒乡苏租、文澜镇大台子、雨过铺镇新光、长桥海东坝穿过。全县总面积

1、什么是小青柑？ 新会小青柑茶，是以新会柑尚在生长期的柑果皮与云南普洱茶为原料制作而成的茶品；是新会柑普茶（也称“陈皮普洱茶”）根据不同柑皮生理期进行分类的其中一类。 新会柑皮肉兼用，药食同源，其柑皮是制

刨汤肉：又名杀猪饭，是云贵川等地每逢春节前（腊月间），家家户户都会杀过年猪，迎接春节的到来，每家杀过年猪时，都会邀请亲朋好友，邻里乡亲前来帮忙，然后将刚宰杀的猪肉做成可口的菜肴招待大家，所以这就叫做杀猪饭和刨汤肉，在贵州，刨汤肉不是固定的某

是黑茶。普洱小沱茶,产于云南是黑茶种类当中的一种,属于黑茶当中的紧压茶。小沱茶是黑茶,因为中国的茶叶很多都是散装,很难保存和运输,尤其是对于一些经常在外行走的人来说,很是不方便,例如:过去的游牧民族、靠运输维持生活的人们。所以逐渐形成了紧压

从直观去看1生茶是青绿色的,熟茶是黑色的2生茶的口感是苦涩的,熟茶就是没有那种口感而是陈香但是有点点中药的味道了3生茶的汤色是黄绿色的,而熟茶是酒红色的好的是琥珀色,不好的是酱油的颜色一般生茶都是后发酵的所以存放的比较多,现在人们喝的大部分

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。1降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖

最好还是喝红茶，调味红茶也可以，绿茶就不要喝了，原因是绿茶未经发酵，含有较高含量的鞣酸，单宁酸等物质对肠胃消化系统有一定的影响易导致便秘和胃肠道不适，而红茶属于全发酵茶其中的鞣酸，单宁酸基本被破坏。所以红茶特别适合肠胃不适的人喝，当然，黑茶

1、昆明——67280万人口（2016年）昆明，云南省辖下地级市，地处云贵高原中部，北与凉山彝族自治州相连，西南与玉溪市、东南与红河哈尼族彝族自治州毗邻，西与楚雄彝族自治州接壤，东与曲靖市交界，是滇中城市群的核心圈、亚洲5小时航空圈的中心，