牛蒡 牛蒡，别名牛菜，白肌人参等，为菊科植物，根和果可入药。二年生或多年生草本，第一年仅生根叶，第二年开花结种子。主根肉质肥大，直立茎，高100－260厘米，多分枝。根生叶大，丛生有长柄，茎生叶为互生，呈三角状圆形。边缘稍呈波状或有细钢锯齿

猪脑花比较常见的做法就是用锡纸烤着吃，或者是下在火锅里面吃，这两种吃法都很美味，吃过的朋友都表示赞不绝口，回味无穷。脑花怎么做好吃一、烤脑花的做法1脑花买回来把上面的血丝全部挑掉，用水漂干净，控干。2大头菜切成小颗粒，葱切成

一、干料配比1孜然粉100克，辣椒粉100克，花椒粉100克，花生粉100克，芝麻粉100克，味先生3AAA 1克，盐100克，味精50克，白砂糖10克，混合均匀。二、干料配比2熟芝麻50克，熟花生粉500克，熟黄豆粉280克，苏子粉30克

火锅蘸料有：麻酱、豆腐乳、香油、蒜泥、韭菜花等。火锅蘸料是吃时用调料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味调制，一人一碟。火锅料碗中有麻酱，蒜泥，豆腐乳，香油，红油，韭菜花，生抽，海鲜酱油，小米椒，香辣酱，花椒，芝麻等。火锅不仅是美食，而且蕴含着

主料：麻辣烫调料包1包辅料：水适量、什锦素菜适量、什锦海鲜适量、竹签适量步骤：1、荤素材料，根据自己喜欢一一串好2、取适量的麻辣烫调料放入深口炖盅中3、加入适量的水（差不多要能淹没竹签）4、烧开转小火继续煮5分钟（这样汤品更入味）5、

享有沙漠之舟的的骆驼相信大家都比较熟悉，骆驼可能有些朋友见过，但是驼峰肉不知道又有多少朋友吃过呢？驼峰肉比较少，一边只有在游牧民族才能吃到，下面就为大家介绍一下驼峰肉的功效和具体的做法，让大家了解一下驼峰肉又能怎么吃。爽口驼峰肉，你肯定没吃

1、土豆，按当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的早熟或中早熟马铃薯品种。外销的鲜食品种要薯形外观好，芽眼浅、薯皮光滑。2、臭豆腐，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，

制作方法：1、 先把它切成小片状（约5cm）2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁，备用3、 把切好的圆白菜片放盆内用开水焯一下，捞出4、 锅内放油，把莲白放进去炒至断生，然后把调好的汁放进去煮开，变得稠一些的时候，捞出

原料：牛肉450g、鸡蛋1个、生姜沫适量、食盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。1、使用用绞肉机或纯手工将牛肉剁碎。2、依次加入切好的生姜沫、葱花、食盐、胡椒粉、鸡精和鸡蛋。3、顺着一个方向搅打上劲。4、然后用小汤匙整理成丸子的形状就

野钓鲫鱼窝料自制配方大全如下：一、自制酒米配方很简单，小米200克，碎米200克，蜂蜜半勺，味精一勺，白酒一两，食用色素少许，制作起来更是不难。将小米、碎米混合之后，倒入铁锅，用小火翻炒3~5分钟，盛出来放凉后，用白酒将蜂蜜、味精、色素

川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜1、川菜以取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收和创新。2、鲁菜，是中

1、嫩豇豆400克，碎米芽菜半包（40克），绍酒1汤匙，酱油2汤匙，盐、味精、香油适量。2、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。3、炒锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用。4、锅中适量留油，倒入酱

黄瓜炒鸡蛋【分类】 半荤 【原料】 黄瓜500克，鸡蛋150克． 【调料】 葱花、精盐、花生油、味精， 　 【制法】 　 (1)将黄瓜洗净，切成小象眼片。鸡蛋打在碗里，加葱花、盐搅匀备用。(2)炒勺上旺火，加底油将鸡蛋炒熟盛入碗中待用。炒勺

豆腐皮在我国是一种传统的豆制品，豆腐皮在东北叫干豆腐，在山东区域叫豆腐皮，而在南方则叫作千张，是一种老少皆宜的食材。尖椒炒豆腐皮是一道非常简单的家常菜，虽然做法简单但味道不错，下面我来给大家介绍一下做法。1尖椒炒豆腐皮豆腐皮切成0.5cm

A鸭杂火锅原料：鸭肫250克，鸭心250克，鸭肝250克，鸭肠250克，青菜100克，水发粉丝100克，冬菇、冬笋各适量，肉汤500克，精盐15克，味精5克，料酒2克。做法：1、将鸭肫、鸭肝、鸭心分别切成片，鸭肠剖开切成段或片状；青菜掰去老

简单烧烤汁的做法：食材主料芝麻酱500克 1份蚝油500克 1份方法步骤1、先把芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或者碗碟上化解。2、在锅中加入色拉油，开火烧热。3、稍后加入蚝油、腐乳，慢慢翻滚炒香。4、倒入盘子或者碟子中的芝麻酱，继续翻炒。5、

用料 材料：瘦肉碎、猪皮、香菇、笋、红萝卜、姜、黄酒、十五香粉、盐、酱油、味精、糖。   天津大灌汤包的做法 瘦肉剁碎；香菇、笋、红萝卜切细小粒；混炒，撒少许姜末和十五香粉、盐、酱油、味精、黄酒、糖；熟后装入容器备用。将猪皮清洗干净，分

【牛鞭煲汤的方法】1.准备牛鞭一个，铁棍山药一千五百克，姜去皮洗净，把牛鞭在案板上改刀切成四段，这样做，主要是在锅内焯水时方便2.把牛鞭放锅内，加水没过牛鞭进行焯水，大火把水烧开，焯水十分钟，焯水期间，我们把姜在案板上切片，片的大小随意。3

苦菜是小满时节清热解毒会吃到的野菜，现在很多高档酒楼会把苦菜做成前菜，有开胃的功效。以下是我收集整理的关于苦菜的食用方法，希望对你有帮助。苦菜的食用方法 一、凉拌 凉拌苦菜 材料：苦菜、食盐、醋、蒜、生抽、香油。

您好做法一1、将猪肉切成丝；榨菜切丝后，用温水浸泡20分钟，捞出沥净水分备用。2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜丝炝锅，下入肉丝煸炒至变色，烹绍酒，再放入榨菜丝、酱油、白糖、味精，添少许汤，翻炒至熟，用水淀粉勾薄芡，淋香油，出锅装盘