紫菜苔和鸡脯肉一起炒，并无饮食禁忌与冲突；一种是蔬菜，一种是肉类，一起炒更加营养均衡。1、紫菜苔是十字花科蔬菜，茎叶紫色或紫绿色，简称“菜枫”、“红菜苔”等，湖北南部荆州、咸宁等地广泛分布，多食用，轻烧或者炒腊肉腊肠·相当美味。紫菜苔富含的

需要准备的食材：芦蒿，牛肉，蒜头3个、盐，糖，料酒，蚝油，鲜味酱油。第一步、先将以上的所有食材准备好，然后将新鲜的芦蒿给清洗干净，然后将其给切成，四五厘米的小段。将大蒜剥好然后洗净，再将其给切成片，备用；第二步、将买回的新鲜牛肉拿出，将牛肉

发霉的腊肉最好不要吃，致癌。如若才开始发霉，将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干。之后用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存，放在米缸保存也行。待天气好有太阳的时候常拿

如果将腊肉放进冰箱里面，只要超过了这两个时间的话是不能够再使用的，而且口感也不佳，味道也会出现了一些变质的问题，同时吃着也不够鲜香美味了，那么，还不知道的朋友们或者出现这种错误的情况的朋友们，赶紧跟着一起来了解一下，我们正确保存腊肉的正确方

腊肉要蒸多久才可以食用腊肉在烹调之前，一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物。或是腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分。吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的

可以的1 将牛肉（带皮硬肋）横纵切成7 厘米宽的长条，洗净，沥干水分；2 先将水倒入锅内（以没过肉为宜），放入牛肉，皮朝上，加香料（大茴香、桂皮、草果、砂仁、丁香、良姜、荜拔、花椒用布袋装好扎紧口）、葱、姜、盐、酱油、黄油，肉上压铁算子，使

熏肉的保存应注意：如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的保温层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月

1，先把腊肉泡半个小时直至变软,，然后切成块状，将油烧成7分热然后放入排骨。2，炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水,，盖上锅盖炖排骨，待排骨出锅之时放入葱，这样味道鲜而美。腊肉1，腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所

腊肉是中国一种独有的腌肉，主要流行在四方、湖南、云南一带，通常在腊月前后，进行腌制，在物资匮乏的年代，老祖宗为了更好地保存肉类，就想要了腌制，这种方式一种保留至今，腌好的腊肉肥而不腻，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，味道醇香，让人看着就很有食

蒌蒿 [lóu hāo]生词本基本释义 详细释义 多年生草本植物。 生水中，嫩芽叶可食。《尔雅·释草》“购、蔏蒌” 晋 郭璞 注:“蔏蒌，蒌蒿也。” 宋 苏轼 《惠崇春江晓景》诗之一:“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。” 元 乔吉 《满

主料：腊肉300g、花生米160g、绿小豆100g。辅料：姜适量、料酒适量、花椒半勺。花生米煲腊肉的做法1、准备好花生米。2、准备好腊肉，泡洗干净。3、锅加水，放入腊肉。4、准备好绿小豆。5、锅里放入花生米和绿小豆，加点料酒，姜片，花椒。6

公开了一种传统风味熏肉及其制作方法，该熏肉以鲜嫩猪肉为基本原料以十味药料和调料为主要原料，通过选料1、切割2、浸泡3、煮肉4、熏肉5、装盘6等步骤完成。本发明制作出的熏肉成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香等优点。 一种传统

1、青椒炒腊肉 腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。青椒切断备用，腊肉从冰箱取出，用温水浸泡，待冰化之后，切片备用。准备姜末，锅中烧油，油热之后，青椒放入锅中爆炒，味道有点呛。青椒翻炒后，

是使用木碳熏，熏腊肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 2000克、食盐 50克、酱油 100克、米酒 100克、孜然粉 50克、辣椒面 100克、白糖 100克、花椒粉 50克。1、第一步把五花肉洗净，去除细毛切块。2、切好的

腊肉太硬切不动怎么办1有些腊肉太硬了是因为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。你可以试试用酒(高度的最好是原液72度的)喷好(不能泡)再用纱布覆盖，再用料酒喷一次，十分钟喷一次，三次后上高压锅蒸十五分钟(上汽后)，自然冷却。打开后就可以趁热

核 桃是我们日常生活中常见的一类坚果，营养价值比较高，适量对人体健康具有一定的好处，但有时候吃核桃的时候，会发现核桃具有一定涩味，那么核桃去除涩味方法？核桃苦好还是不苦好核桃1核桃去除涩味方法1、剥好的核桃仁有一股涩味，孩子们不爱吃，也是听

腊肉蒸40分钟左右才能蒸熟。腊肉蒸在水开40分钟左右才能蒸熟，如果是切片再蒸水开20分钟即可。腊肉主要是经过腌制和暴晒之后，其肉中的水分非常少，所以摸上去特别的硬。因此放入锅中需要蒸的时间比较久，大约40分钟左右腊肉才可以完全煮熟煮烂，才可

小寒，是二十四节气中的第23个节气。小寒时节，太阳直射点还在南半球，北半球的热量还处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此北半球的气温还在持续降低。冬至之后，冷空气频繁南下，气温持续降低，温度在一年的小寒、大寒之际降到最低

生活在广东的朋友们肯定对广东的腊味也是相当熟悉吧，毕竟广东的辣味也是有多种多样的，其中以腊肠与腊肉是最受大众的欢迎，特别是到了每逢年过节的时候，腊肉与腊肠必定是大受欢迎的应节食品，尤其是腊肉可以用来烹制多种菜式，简直是让人流连忘返。其实在烹

一、蒸制法无数次的实践都证明蒸制法处理腊肉效果最好，腊肉的香味和营养都不会有太大损失，炒出的菜香而适口。把腊肉洗净放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。如果你家的腊肉咸味较重，可以