原料：粘米粉、水、食用碱、盐、海带丝、榨菜、油、瘦肉、香葱。做法步骤：第1步、半锅清水，一边倒入粘米粉一边搅拌均匀，不要开火（敲黑板）混合炒匀后才能开火。第2步、拌匀后开中小火，不断搅拌。第3步、取一勺食用碱加少许清水调匀。第4步、一边把碱

原料：面粉、葱；配料：色拉油、糖；做法：1 把中筋面粉倒进一个大点的容器里2 准备一碗温水3 把温水倒入装有面粉的容器里，边倒水边用筷子搅匀4 然后上手,把面粉和水的搅拌物和成一个温水面团5 在面团的底下撒一些干面粉,盖上湿布醒20分钟6

羊蛋，也叫羊外肾，是公羊的睾丸，根据《中药大辞典》记载，羊蛋性温，味甘、咸，归肾经，有补肾、遗精、助阳的功效，主治肾虚腰痛、阳痿、遗精、滑精、淋浊、带下、消渴、小便频数、疝气、睾丸肿痛等。因此吃羊蛋对于肾阳虚有很好的滋补作用，但是对于肾阴虚

三两以上要扒皮，太小皮不好扒鞋垫子鱼又名扒皮狼鱼(扒皮鱼)。鞋垫子鱼的皮是不宜吃的，所以要先扒皮为好。做法：（1）把鞋垫鱼去除内脏，剪掉两侧副鳍，去除鱼鳃部，用水冲洗干净。红鞋鱼没有鱼鳞，所以不用刮鳞，鱼唇颚部容易存有泥沙，可以把鱼上嘴唇去

青菜洗干净，沥干水。方法一：水烧开，滴适量油，再把青菜放进去，煮熟即可，出锅前记得放盐，可加点葱花什么的，这就是所谓的水煮青菜。方法二：锅烧热，放油，大火炒青菜（可加点姜片，味道会好点），炒至六成熟左右，加水，烧汤，熟了就可以了，然后放盐、

将西红柿洗净，用开水烫后将西红柿皮剥去，剔除蒂部，然后将西红柿切成小块备用。起锅烧水，水烧开后放入一小片姜片，然后将西红柿块倒入水中，大火煮开后转为小火炖煮，等西红柿汤色转为红色之后，放入少许盐和味精调味，滴上几滴香油，撒上葱花即可。

乐可分椰汁可以和蛋花汤一样简单地制作，但是乐可分椰汁比蛋花汤更加清爽，更加健康。首先，您需要准备一些材料，包括椰汁、鸡蛋、青葱、葱花、蒜苗、香菜、白胡椒粉和盐。然后，将椰汁倒入锅中，加入鸡蛋、青葱、葱花、蒜苗、香菜、白胡椒粉和盐，煮滚后搅拌

做法：1排骨洗净剁成小段，入沸水锅中焯去血水，捞出备用。2黄豆洗净入水浸泡1小时，加少许酱油，入沸水锅中大火煮约20分钟连汤一起入大碗中；莜面条入沸水锅中煮八成熟，捞出过凉沥水。3用少许植物油爆香姜丝，加入排骨爆炒2分钟，倒入大碗中的黄豆和

在梅城居住的人，谁都对“腌面”不陌生，有很多人甚至把“腌面”当作早餐的代名词，因而梅城的“腌面”也是遍地开花，生意兴隆。有句老话说：“开间‘腌面’店，可管一家饱。”由此可见，梅城的“腌面”已经成为市民钟爱的客家美食，也是习以为常的典型客家早

;     裙带菜是一种海藻类食物，生长在海里，所以有一股海腥味。如果是要凉拌食用的话，最好是焯水煮一下了再吃，这样腥味就不会很重了。焯水的时间也不需要太久两分钟就可以捞出冷却了。具体要怎么操作呢一起了解下详细流程吧。一、裙带菜吃之前用热水

在其中广府菜，以小炒和烧腊见长，你看看广州市和香港深圳周边的饭馆，到处都是烧腊店和粤式精致小炒，特别是烧烤摊，不论是烧菜或是商场或是餐馆，基本都有，潮菜，擅于烹饪海产品和卤汁，看一下夜幕下的广东省各大城市夜市街或是饭店，到处都是潮州砂锅粥和

>>鱼露做法<<材料:三杯水,两杯白糖,一杯白醋,一杯鱼露(注：比例一定要一样，比如如果用满满的三杯水，就要用满满的两杯糖，和一杯醋，鱼露；如果用三杯34的水，那么其它的杯量也应该一样)一根红萝卜切丝状做法:用一小

蟹糊葱花芋艿的做法1芋艿、蟹糊、葱2将芋艿洗净，入锅加水，煮20分钟3煮好的芋艿剥去皮4将芋艿切块5锅内放少许油，放入葱白煸香，再放入芋艿煸炒后加入少许水6放入少许盐，放入葱花7加一勺蟹糊，翻炒几下，放少许糖，略煮一下8起锅装盘我一个宁波人

食材:一碗米饭，一个鸡蛋。辅料:葱花适量，盐适量。第一步:将冷油倒入热锅里的米饭中，翻炒，翻炒。第二步:将蛋液倒入其中。第三步:用筷子快速分散。第四步:倒入适量的盐和酱油调味。第五步:出锅前撒一把葱花。第六步:翻炒均匀。第七步:蛋炒饭做好了

我们在煮面条的时候，面条煮好以后就要放入一些调味品来进行调味，面条才会好吃，很多人喜欢吃辣椒，就会加入辣椒油，味精，酱油，葱花，一起拌面吃。第一：家常油泼面。面条捞出来，放入葱姜蒜沫，辣椒面，然后一口热油浇上去，快速拌匀，再加入味极鲜酱油或

炒馒头是河南地区一道比较常见的小吃，我们知道河南地区以面食为主，可以说在吃面食的时候，能够吃出很多花样，比如说炒馒头就是其中一种，我们平时都听说过炒面，蛋炒饭等等，很少听说过炒馒头，炒馒头做好以后也非常好吃，如果家中剩了一些馒头，这时候就可

我家的涮羊肉调料，你试试吧。原料：·芝麻酱2勺·花生酱1勺·韭菜花半勺·玫瑰露少许·鱼露一勺·玫瑰豆腐乳半块作法：取芝麻酱2勺，花生酱1勺，韭菜花半勺，玫瑰豆腐乳半块，玫瑰露少许（所谓玫瑰露可以简单的用玫瑰豆腐乳调一点蜂蜜制出），鱼露一勺（

水煮耗儿鱼的做法 耗儿鱼制净入盆，老姜切丝，葱部分切段，部分切花，将姜丝葱段放入耗儿鱼盆中，倒入料酒搅拌均匀码味泡椒切段，泡姜切粗丝干辣椒剪成段，放入适量花椒备用海菜洗净切段姬菇洗净锅入油待热，放入火锅料小火炒香，下泡椒泡姜，蒜瓣中火继续翻

具体操作步骤如下：1、花甲买回来反复搓洗几遍冲洗干净然后足够的清水浸泡吐沙，中间换几遍水。烧之前的半小时加入点一勺盐和适量香油翻动一下花甲再次浸泡吐沙。2、经过盐，油浸泡的花甲再次冲洗干净，冷水入锅漫过花甲，加入料酒，花甲，姜片和葱白焯水，

01清汤面做法:清汤面的做法非常简单，可以在非常短的时间内就能吃的你想吃的清汤面。材料：西红柿，小白菜，挂面，葱花，香油，味精。做法：将菜洗净，西红柿切小丁，小白菜切丝，葱切丁。水烧开后下入西红柿煮约3分钟，待西红柿出味