麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，的一道传统小吃。 全国北方叫它“手撇面”、“捻面卷”，南方人叫“猫耳朵”、“空心面”。宁夏山区的回民叫它“麻食子”，四川地区的回族习惯称之为“次面子”或“鱼儿钻沙”。麻食是元代色目人穆斯林

在中国的日常饮食中，大家最经常吃到的两种主食就是米饭和面食了，对于许多北方人来说会比较喜欢吃面食，有很多人对面食存在很多疑惑之处。有的人说面食吃多容易长胖，有的人说面食会伤胃，有的人说面食会养胃，具体情况是吃面食是有利于养胃的，那怎样正确的

因为一个人，爱上一座城，而我，是因为一座城，爱上一群人，因为喜爱，最近又看了一遍央视纪录片《河西走廊》，瞬间将我的思绪带回那个一直让我心心念念的地方。与其说心心念念的地方是河西走廊，不如说真正让我魂牵梦绕的地方是武威，因为河西走廊我真正去过

和白面粉相比，白面粉的含糖量略高，因为面食中的营养成分和大米几乎一样，只是每样都比大米中的略多，但含糖量差不多。但是面食做成食物后，糖分会更多。比如米饭煮熟后每100克含177卡路里，而面食做成馒头，每100克含233卡路里。可见，白面和大

陕西面食大概有50种之多。陕西十大面食：Biángbiáng面、油泼扯面、臊子面、澄城手撕面、礼泉烙面、菠菜面、乾县驴蹄子面、彬县御面、耀州疙瘩面、定边荞剁面。虽说都是面，但是陕西面食把每一种面都做得与众不同，都赋予了深厚的文化，就像陕西的

依我看来，河南属于北方咯。首先，从地理位置上看，河南除了信阳以外都应该属于北方，地处秦岭淮河以北。其次，从饮食文化上看，河南属于面食为主。南方以米饭为主，北方以面食为主，也说明河南是北方。再次从语言上来说，南方方言“地道”，十有八九听不懂，

1、北方人更喜欢吃面食，南方人更热爱吃米饭：北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭，这个习惯自古以来就是这样子的。南方大部分地区地处亚热带季风气候，年降水量充足，气候条件适合水稻生长，南方人的主食自然以米为主；而北方主要以温带季风气候为主，降水

1 意面热量高不高偏高。意面是以杜兰小麦为原料制作而成的，作为一种面食，其热量并不低，每100g意面的热量大约为350大卡左右，其中含有丰富的碳水化合物以及氨基酸成分，口感紧实而又弹性。减肥期间如

北方河南省准确描述是中原，是中部，历代都是中国的中心和逐鹿的目标。 如果要分南北，河南应是北方。一是河南省绝大部分都在秦岭-淮河线（南北分界线）以北，只有信阳地区在淮河之南，而南阳的地理位置很奇妙，刚好位于秦岭以南，淮河以北。河南属华北平原

水饺   [shuǐ jiǎo][水饺]基本解释用水煮的饺子。[水饺]详细解释 用水煮的饺子。 清 二石生 《十洲春语》卷下：“小食则以蚕沙饼、椒卷、王兰酥、芙蓉饺、水饺、苏叶饼、凫茨糕诸种为最佳。” 姚雪垠 《李自成》

发面的时候放入盐分可以促进酵母菌的繁殖，还可以提高发酵的速度，让做出来的面食更筋道。用盐水发面，还可以让蒸出来的食物更加松软可口。和面的时候经常会遇到干面结团的现象，这个时候怎么揉也不均匀，加入一些盐分就可以解决干面结团的问题，还会让面团更

菏泽有哪些好吃的饭店菏泽有哪些好吃的饭店：1、赵家羊肉汤总店  。2、菏泽牡丹区人民路(近中山路)。3、滕州手擀面挺实惠。4、金河湾门口烫皮羊肉  是火锅 水煮鱼超好。 5、何记手擀面。6、南关石锅鱼。菏

引言：即使山西和陕西两个省份的人都是非常喜欢吃面的，但是这两个省份的面食也有很大的区别，陕西人喜欢吃汤面，而山西人在吃面的时候却注重把汤面分离，山西人喜欢吃更劲道的面条。一、陕西人吃面喜欢喝汤，而山西人吃面喜欢吃面  陕西和山西都是以吃面食

馒头这类面食蒸多久才可以吃，有的人说需要蒸三十分钟，而有的人说只需要蒸十五分钟就可以了。其实蒸馒头需要蒸多久，关键是在于你所用的水，要想把馒头蒸熟，用的是水烧开后所产生的水蒸气，就像是汗蒸一样，把馒头闷在一个容器里，让里面的水蒸汽把它蒸熟。

在生活中有非常多的美食，满足着人们的味蕾。很多人都喜欢吃炒饼丝，炒饼丝也是常见的面食。在制作炒饼丝时要掌握好技巧，这样才可以喷香扑鼻。可以在外面购买已经弄好的饼，或者是自己在家制作饼。将饼制作完成之后切成细细的丝，然后加入各种配菜炒在一起特

在古代,人们把面食都叫做饼,蒸着吃的叫蒸饼,煮着吃的叫煮饼或汤饼,汤饼就是今天面条的前身。 汤饼在魏晋时期出现,人们将擀好的面皮放入水里煮熟,盛出即可食用,类似今天的面片汤。据考证，面条最早起源于汉代。当时面食统称为“饼”，而不单单只是面条

还是那句话“唯有爱与美食不可辜负”，当然吃饱了才能谈情说爱。对于每一个爱好旅行的吃货来说，每当来到一座陌生的城市除了赏美景之外，还有就是必须要尝一尝当地的特色美食，因为这样才能感觉不虚此行，用舌尖去感受这座城市，用味蕾去了解这里，用味觉去记

一、炒饼丝炒饼丝是北方地区比较常见的一种面食，在南方基本吃不到，炒饼丝是把烙饼切成细丝，再搭配包菜或者绿豆芽炒制而成，有些地区的炒饼丝讲究干炒，饼丝吃起来略硬；但我还是喜欢焖炒，先焖再炒，饼丝软硬适中，吃起来更适口。二、豆角焖面现在这个时节

刀削面的来历简介刀削面的来历简介，刀削面是指用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食，刀削面作为一种中原地区的主食，非常受大家的欢迎，做法也是比较简单。以下分享刀削面的来历简介。刀削面的来历简介

“现在每当回想起以前给孩子唱大白兔白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱时，就后悔没有给他做只小兔子，来日方长，等下次见着他的时候一定给他补上个能装进书包里的小兔子。”食材明细主料面粉150G辅料酵母适量原味口味蒸工艺三刻钟