大蒜变黄了不能吃，因为大蒜变黄意味着发生氧化霉变，细菌在内部大量繁殖，这样的大蒜营养价值极低，口感不佳，还可能对身体不利。储存大蒜可以在通风阴凉的室内，最好不要袋装，防止闷湿发芽，新鲜大蒜也可以冷藏保

醋泡大蒜三年还能吃，只是口感会比较差，味道不是很好。醋泡大蒜建议在泡制后一个月开封后食用，这时的口感最佳，清脆爽口。大蒜和醋都有消毒杀菌的功效，食用后可以帮助身体消毒杀菌，提高身体的免疫能力。醋泡大蒜

去除塑料盖的大蒜味可以在上面均匀涂抹一些牛奶并静置几分钟，也可以在上面涂抹一些柠檬汁并放置半小时，之后用清水清洗塑料盖，大蒜味就可以被去除。此外也可以将橘子皮放入容器内，改好塑料盖之后加满水，摇晃几次

大蒜能在零下10℃左右的条件下过冬，但如果在零下10℃以下的低温持续时间较长，或温度降至零下15℃以下，大蒜会面临被冻伤或冻死的风险，所以在冬季温度较低的地区，建议春播，避免秋播造成损失。大蒜能在低温

鸡蛋和大蒜能一起吃，鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂、蛋黄素、钙，大蒜富含蛋白质、碳水化合物、维生素等，两者在营养成分上并不相克。搭配在一起食用，能健脑益智，改善记忆力，促进肝细胞再生，还能清除肠胃中的有毒物质

想要防止大蒜在春天发芽，首先找一个空瓶子把大蒜放进去，盖紧盖子保证密封。然后把装好大蒜的瓶子，放到冰箱的冷藏室里，放置1天左右。最后将大蒜放到微波炉中加热，一分钟即可，这样大蒜就不会发芽了。使用工具空

狗肉不可以和大蒜一起吃，二者属于相克的食用，同食会危害身体健康。狗肉温补，热气较重，大蒜性温，同食会引发上火，造成身体不适。狗肉的营养价值丰富，含有大量的蛋白质，很容易被人体吸收，适量食用能够增强体质

大蒜一般腌10天左右就可以取出来吃，但是腌制20天左右的大蒜会更加入味。若想要腌制出的大蒜更加美味，建议选择紫皮的大蒜和米醋，且腌制过程中不能随意打开容器，否则细菌或病菌进入容器内，会影响其口感和营养

大蒜的成长过程划分为萌芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、蒜苔伸长期、鳞茎膨大期、生理休眠期6个时期。大蒜生长喜好冷凉的环境，其生长适宜温度在12-25℃，蒜瓣萌芽的最低温度为3-5℃，而高温30℃以上会

剥大蒜可以先将其掰开，再用刀切掉大蒜两头，之后用刀拍一下大蒜，把掉落的皮去除就可以剥好大蒜。此外也可以将掰开的大蒜放入碗内，用另一个碗扣在上面后不断摇晃，大蒜的皮就会自动脱落。1、刀拍剥大蒜首先要将大

长期保存大蒜可以将其晒干，放入容器内密封之后，再放在阴凉、干燥、通风的地方保存即可。此外也可以将大蒜放在冰箱冷藏室内，冷藏室的低温环境可以让大蒜休眠，同时也能抑制细菌生长。1、密封保存想让大蒜长期保存

想将大蒜保存一年可以先将其掰成瓣，再放入保鲜袋内密封好，之后将大蒜放入冰箱冷藏就可以。此外也可以用面纸包裹茶叶，再把茶叶和大蒜放在塑料袋内，挤出袋内的空气后，用绳子系紧袋口也可以将其长期保存。1、食盐

大蒜根须跟大蒜一样可以抗菌消毒，对多种病菌都有抑制和消除作用。大蒜根须还能杀灭肠胃中的病毒，排出对肠胃有害的物质，有促进消化、增强食欲的功效。其中含有的微量元素硒，能够促进血夜代谢、清除毒素，减轻肝脏

大蒜放在冰箱里容易受潮腐烂，冰箱温度如果太低还会导致大蒜冻伤。大蒜放进冰箱还容易和其他食物串味，加快冰箱内食物的变质。建议将大蒜保存在常温下，放置在通风透气的地方或放在瓶子里密封保存。1、容易冻伤腐烂

韭菜和大蒜可以一起吃，两者并不相克。韭菜和大蒜会结合产生蒜胺，能促进人体对营养的吸收。韭菜中含有的硫化物和挥发性精油会让韭菜散发辛香味，能够增进食欲，疏肝调胃。韭菜和大蒜都有降低胆固醇，预防冠心病的作

新鲜的大蒜可以悬挂保存，挑选出完好无损伤的大蒜放在空气流通较好的地方晒干水分，等大蒜的的茎部变软变黄之后，将大蒜编织在一起，然后悬挂风干储存即可。也可以将风干的大蒜推放进室内贮藏库中保存。或者也可以将

大蒜皮泡脚没有什么作用，但大蒜泡脚可以预防感冒、改善睡眠和防治脚气，大蒜有驱寒的功效，用大蒜泡脚可以有效避免寒邪入体，可以有效预防感冒。大蒜泡脚还可以疏通经络，提高睡眠质量，大蒜还能消炎杀菌，用大蒜泡

可将大蒜放在塑料袋中，抽至真空后挂在阴凉的地方，每次取出后将袋子扎紧。还可以挑选干净完整的大蒜，放在通风的地方晾干外表的水分后装在塑料袋中，然后在锅里炒适量的食盐用几块布包起来，放在塑料袋里，也可以将

大蒜和芒果最好不要在一起吃，因为芒果和大蒜一起吃会引起强烈的刺激，而且还会导致肠胃不适。芒果中含有大量的维生素以及微量元素，但是建议有过敏史的人要谨慎食用芒果。大蒜含有丰富的维生素以及微量元素，但是不

大蒜叶含有大量蛋白质和胡萝卜素，可以促进人体新陈代谢，具有健胃消食的功效，并且对口腔溃疡的愈合也有帮助。不过每日食用大蒜叶的摄入量应该控制在20g～50g之间，一次性吃太多大蒜叶不仅刺激肠胃，而且对视