先取一些生黄豆粉，然后放入煮中药的纱布袋里面，绑好（也可以直接和水一起煮，不一定要用纱布袋，但是用纱布袋，煮好就不用过滤了，这样更方便），之后在锅里加入水，浸泡10分钟。最后开大火煮开，加入冰糖一起煮，煮开后小火熬，熬到自己觉得香浓了就可以

毛豆和黄豆其实是一样的。毛豆是新鲜连荚的黄豆，黄豆则是去荚后晒干的毛豆。前者是新鲜的，颜色为绿色，水分比较多，颗粒较为饱满；后者是经晒干后的果实，颜色一般为黄绿色或黄褐色，水分含量极少，颗粒很饱满。不是。毛豆（GlycinemaxMerr）

这个是因为温度引起的，就好像高温可以把生的食物煮熟一样，黄豆在油温的作用下，迅速的被压榨起来，而黄豆由于外在的原因，慢慢的被压榨，在压榨的过程中，黄豆里面的脂肪及蛋白质发生质的变化，从而也会压榨出黄豆又出来，而黄豆在外在的油温的作用下，迅速

1、卤牛蹄筋 主要材料：牛蹄筋4条。调味品：卤汤1锅，葱适当，姜适当，米酒适当。 做法：牛蹄筋先汆烫过，随后冲净泡沫塑料。放进沸水中，河面要未过牛蹄筋，加葱、姜、米酒，用压力锅煮约40分钟。捞起来后放进卤汤中，文火卤约30分钟，随后歇火侵泡

任何一款豆浆都是非常有营养的，豆浆能够最大程度的保留营养成分，且容易消化吸收，适合各年龄段的人群。那么打豆浆有哪些配方？1、 黑芝麻豆浆配料：干黄豆一杯、黑芝麻15杯。2、 绿豆豆浆配料：干绿豆12杯。3、 百合莲子绿豆浆配

豆浆机做豆浆用的带子要泡10个小时左右。根据季节不同，浸泡时间要求一般为:夏季6-9小时，春秋季8-12小时，冬季11-16小时。可以在夜晚睡觉前浸泡大豆，第二天早晨就可以使用了。浸泡方法如下：主料：黄豆40g辅料：白糖10g做法：1、提前

首先第一步就是挑选黄豆，挑选出优质豆子，一般选用比较新的黄豆，比如那种小黄豆就可以了，不要用那种个头很大的黄豆。另外我们在买黄豆的时候要注意买无损的黄豆，因为打黄豆的时候如果是机械化的话，可能会损伤黄豆的胚芽，不利于后期发芽。其实黄豆芽要比

黄是简繁同体，黄的繁体字就是：黄一、黄的释义：1、像丝瓜花或向日葵花的颜色。2、指黄金：～货。～白之物。3、指蛋黄：双～蛋。4、象征腐化堕落，特指色情：扫～。查禁～书。5、指黄河：治～。引～工程。二、黄的组词：金黄 ** 黄花 黄豆黄河 黄

豆腐的做法 豆腐脑与豆腐是同一家族，但又有一定的区别，即豆腐是凝固体，豆腐脑是半凝固的流汁。豆腐脑的制作工艺是，先将净黄豆磨成豆瓣，去皮后放入清水中浸泡4个小时左右，到豆瓣膨涨成发白时捞出，倒入磨浆机或石磨中磨成细豆浆，用布将细豆浆过滤，将

大黄豆和小黄豆营养一样大黄豆和小黄豆都有丰富的蛋白质，有大量令人健康的亚油酸和卵磷脂，有数种维生素和微量元素，还有人人都需要的纤维素。以上回答 仅供参考小黄豆。在选择榨豆浆的黄豆时，应尽量选择颗粒较小的，因为颗粒较大的一般都是菜用大豆，价格

不一定加啊 有很多做法和吃法啦 1、田鸡可以焖黄豆来吃。2、田鸡可以与腰果同炒，做一味腰果田鸡。3、干炸田鸡，然后点椒盐吃。4、用田鸡的肚（胃）净炒。5、煮田鸡粥。6、生焖田鸡。7、用油爆好田鸡以后，可与其他配菜同炒

大豆的生长过程可以分为发芽期、幼苗期、花芽分化期、开花结荚期、鼓粒期、成熟期这六个时期。发芽期：大豆在播种之后一个周左右的时间就可以发芽出土了，然后叶片就会开始舒展。幼苗期：大豆在生长出花芽之前，茎叶还需要继续生长，这个时候就需要很多的养料

豆鼓是一种特制的豆制品，由黄豆发酵而酿成，在中国作为一种食品，历史极为悠久，不仅营养十分丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美，佐餐食用，香味浓郁，令人胃口大开，风味殊佳。 豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为

豆根的做法步骤：准备：黄豆粉250g，麦芽糖120g，红糖55g，面粉30g做法：1炒熟黄豆粉待用2锅中加100ml的水，放入麦芽糖，红糖煮到粘稠，倒在炒熟的黄豆粉中搅拌好。3面粉加入热水搅拌成面粉糊，再倒入（步骤2）搅拌好的黄豆粉中，和成

作豆腐脑的方法有很多种，其基本原理都是通过添加的凝固剂使豆浆中的蛋白质凝固，凝固剂有很多种，通常我们日常生活中和市面上使用的有三种：石膏、内酯、盐卤。而做豆腐脑主要用石膏或内酯。 家庭型制作方法： 1、制豆浆：建议你买一台豆浆机，干黄豆浸泡

一、挑选黄豆为了让黄豆更好的发芽，挑选好的黄豆很重要，要选择当年新收且充分成熟的黄豆，黄豆要圆润饱满、不能有损伤，更不能有虫眼，把不合格的黄豆挑选出去。不要使用保存超过2年的种子，在购买黄豆的时候，直接告诉老板，黄豆是用来发豆芽的就行。二、

1黄豆用清水洗过后泡一个晚上2泡好后的黄豆必须再清洗多两次3将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透4煮熟透了的黄豆加入适量的糖后，直接倒进豆浆机里，如果水不够可加点温水，水到水位线的中间就可以了5豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健，豆浆打好后，关了电源再重

1、腐竹的原材料是大豆，豆浆煮沸产生的膜，腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。好的腐竹营养丰宫，因为它正是豆浆煮沸保温一段时间后浮在表面的皮，含有很多有益元素。 2、腐竹的颜色呈黄白色，会泛有一定的油光。腐竹含有丰富的营养价值，热量较高。

豆腐属于蛋白质。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必

博罗县豆腐花。“客家佬”牌豆腐花以是博罗县种植的黄豆作为原材料加工，豆腐花用料讲究，选用优质黄豆，配以罗浮山甘甜泉水酿造，结合客家人的传统工艺制作而成，不添加防腐剂，出品的豆腐花口感嫩滑，香甜可口，具有独特的传统风味。介绍：品种有：黑糖