1、过桥米线凡是来云南的游客，都不会忘记品尝过桥米线。过桥米线由三部分组成，一是鸡汤一碗，每碗不少于600克。二是切成片类的食品，其中包括生的薄肉片、腰片、鸡片、鱼片各一盘，加上处理过的豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱各一盘。三是

盗汗鸡，用的是汽锅，类似云南汽锅鸡的做法，特点是，原汁原味，做法一般就是汽锅置于一放满水的汤锅之上，用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水开后，蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟（一般需3～4小时）。由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的

云南汽锅鱼的做法云南汽锅鱼的做法简介:第一步：蒸汽清洗，绿色环保。第二步：活鱼密料，安全明道。第三步：泉水为汤，草帽为盖。第四步：云雾缭绕，实在霸道。第五步：石鱼共沸，三分即熟。

汽锅排骨海参汽锅排骨海参简介:海参提前泡发洗净。海参提前泡发洗净。将排骨放入碗中加葱姜，盐，胡椒粉，花雕酒拌匀腌制2个小时。杏鲍菇洗净切片。将排骨均匀的铺在汽锅底部，再点上一层杏鲍菇。重复上面的动作砂

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汽锅鸡是哪里的菜汽锅鸡是哪里的菜1、汽锅鸡是属于云南省的名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸。2、汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内

人参汽锅鸡怎么做好吃又简单人参汽锅鸡怎么做好吃又简单1、主料：三黄鸡1只、红枣5颗、花菇5朵、保鲜参1个、姜片适量。2、辅料：盐少许、料酒适量。3、主要材料备齐。4、花菇去根划十字花刀，红枣洗净备用

仙剑7汽锅双鸡汤有几个 仙剑7汽锅双鸡汤答案仙剑7汽锅双鸡汤有几个？很多玩家不知道仙剑7汽锅双鸡汤有几个孔，那么接下来就给大家分享一下仙剑7汽锅双鸡汤的答案吧。仙剑7汽锅双鸡汤有几个仙剑7汽锅双鸡汤有

汽锅生蚝的做法 这样又鲜又原味1、用料：生蚝4斤、蒜2只、调汁。2、做法：先刷一下生蚝的表面，热水泡粉丝。撬不开生蚝的姐妹们可以先用锅蒸生蚝，可以自然开口，这样处理起来就比较方便啦。把泡好的粉丝放到生

虫草花汽锅鸡如何做 如何做虫草花汽锅鸡1、材料：鸡半只，冬笋1个，木耳5朵，虫草花1小把。辅料：姜、葱。调料：盐、料酒。2、将鸡剁块，入冷水锅，开火，焯水后放在热水下冲洗净浮沫，用料酒与盐码上味。3、

云南汽锅鸡正宗做法 在家也能做出来1、食材准备：嫩光鸡1只（约重1000克）,火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍酒15克,精盐2．5克。2、光鸡洗净，切成小块。冬菇先放人水中浸发，去

汽锅鸡是哪个省的名菜 汽锅鸡是哪个省的菜汽锅鸡是云南省的名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是蒸。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，

汽锅鸡是云南省的名菜。汽锅鸡属于滇菜系，汽锅鸡早在200多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫汽锅，是专门用来蒸食物的。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，汽锅鸡因为其营养丰富深受广大群众的喜爱。汽锅鸡的做法是钭仔鸡