有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程。禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且

脱氧剂根据其组成可分为两种：1、是以无机基质为主体的脱氧剂，如还原铁粉。其原理是铁粉在氧气和水蒸气的存在下，被氧化成氢氧化铁。又如亚硫酸盐系脱氧剂，它是以连二亚硫酸盐为主剂，以Ca(OH)2和活性碳为副剂，在有水的环境中进行反应。2、是

卖盐需要什么手续？卖盐只需要办理食品经营许可证即可。根据我国相关法律规定，申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）与食品

这是一个关于食品添加剂的开放分类，共收录词条129个（含子类）。为了增强食品的感官性状，延长保存时间，满足食品加工工艺过程的要求，常在食品中加入某些物质，这类物质统称为食品添加剂。目前使用的大多是化学合成物质。我国允许使用并订有国家标准的食

膨化食品是以谷物、薯类或豆类等为主要原料，采用膨化工艺如焙烤、油炸、微波或挤压等制成体积明显增大的，具有一定膨化度的一种组织酥脆、香味扑鼻、风格各异的休闲食品。膨化食品是60年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品，喷爆食品，轻便食品等

厨余垃圾是指什么垃圾厨余垃圾是指的我们在日常生活中及食品类加工、饮食服务行业类和单位供餐类等各种在食物类活动中生产的垃圾。厨余垃圾的主要来源于我们的家庭厨房里、餐厅里、饭店和食堂以及菜市场等其他与食品加工类有关的地方。厨余垃圾是含有极高的水

山梨糖醇对人体是否有害，还是要根据量多量少来决定。1、服用过多的山梨糖醇的话，会引起腹泻和消化絮乱。2、山梨糖醇难溶于有机溶剂，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。美拉德反应发生后，氨基酸与糖结合造成了营养成分的损失

食品按新的生产许可分类有这些：1、粮食加工品（小麦粉,大米,挂面,其他粮食加工品）。2、食用油、油脂及其制品（食用植物油,食用油脂制品,食用动物油脂）。3、调味品（酱油,食醋,味精,酱类,调味料,食盐）。4、肉制品（热加工熟肉制品,发酵肉制

生态食品是指粮食、蔬菜、果品、禽畜、水果和食油等食品的生产和加工中不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，不允许使用转基因种子，并通过有关颁证组织认证，确为纯天然、无污染的安全营养食品。生态食品也称有机食品、绿色食品。在国外，有机食品是具

食品发热包使用时，先撕开OPP膜后，将发热包放置在耐高温盒中，加入一定量的常温水，禁止使用热水，它会慢慢会对水进行加热。注意：加热时，包装底部温度极高，不能放在玻璃上，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记；加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫到手

皮鞋中的确可以提炼出工业明胶动物皮毛中富含胶原蛋白，以猪皮为例，蛋白质含量达到33%，其中胶原蛋白又占87.7%。对胶原蛋白进行轻度水解就变成明胶，重度水解可得水解蛋白。胶原蛋白或者其水解物属于不完全蛋白，也就是说不能提供人体所需全部种类的

吊白块又称雕白粉，以福尔马林结合亚硫酸氢钠再还原制得，化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠，分子式为NaHS02·CH20·2H20。呈白色块状或结晶性粉状，易溶于水。常温时较为稳定，高温下具有极强的还原性，有漂白作用。遇酸即分解，

预包装食品指的是预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。包括预先定量包装，以及预先定量制作在包装材质和容器中，并且在一定量限范围内，具有统一的质量或体积标识的食品。简单说就是指在包装完成后即具有确定的量值，这一确定的量值应是，在一定量

预制菜是针对家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。“预制菜”是一种针对宴席菜 酒饭店特色菜在制菜过程中繁杂等特点；食

元宵在中午吃最好。这个时候人体的胃肠功能最强，也有充分的时间来消化元宵里过多的热量。很多糖尿病人对无糖元宵感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为元宵中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，

三氯蔗糖是一种唯一以蔗糖为原材料生产的新型功能性调味剂。其甜度非常高。它具有甜度高、高度安全等特点，可以用来制作食物。其甜度能达到蔗糖甜度的600倍，同时其具有甜味纯正且无能量等特点。其化学名为4,1',6'-三氯－

解释为“最佳品尝期限”比较好，因为很多日本的点心 不是说过了赏味期限就过期了，而是过了最佳品尝期，他们的食品赏味期限比我们国家的食品保质期短，为了追究食物的美味赏味期限都是很短的。赏味期限：即在未开封状态下，按照包装上注明的保存方法进行保

绿标，就是机动车绿色环保标志，它实际上包含“黄标”和“绿标”。绿标又分国Ⅰ、国Ⅱ、国Ⅲ和国Ⅳ阶段。部分城市对达不到某种排放阶段的机动车实行禁止进入，而且很多城市都逐步设立限行区域，禁止达不到某种排放阶段的机动车进入。绿标车是指汽车尾气排放

食用色素分为人工合成食用色素和天然食用色素。食用色素分为人工合成食用色素和天然食用色素，人工合成食用色素有胭脂红及柠檬黄等，天食用色素有姜黄素、胡萝卜素等。食用色素又称食用着色剂，是使食品着色，从而改善食品色调和色泽的可食用物质。公元10

1、核桃里面有毛毛能不能吃。2、核桃里边有毛毛能吃吗。3、核桃里有毛可以吃吗。4、桃核有毛能吃吗。1.不能。2.核桃长毛是由于感染了黄曲霉，而黄曲霉可以产生大量黄曲霉毒素，从而导致人体受到伤害，因此不能食用。3.核桃建议