中文名称：斯盘 80中文同义词：司盘 80;乳化剂 S-80;山梨醇酐单油酸酯；失水山梨醇油酸酯；(Z)-单-9-十八烯酸脱水山梨醇酯；乳化剂S80;山梨糖醇酐单油酸酯；司班80英文名称：Span 80英文同义词：

问题一：山梨醇有什么作用用途及功效 总述 山梨醇是一种用途广泛的化工原料，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的应用，可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用，同时具有多元醇的营养优势，即低热值、低糖、防龋齿等功效。 食品

山梨糖醇对人体是否有害，还是要根据量多量少来决定。1、服用过多的山梨糖醇的话，会引起腹泻和消化絮乱。2、山梨糖醇难溶于有机溶剂，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。美拉德反应发生后，氨基酸与糖结合造成了营养成分的损失

1、山梨醇是一种糖醇。山梨醇分子式是C6H14O6，是蔷薇科植物的主要光合作用产物。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微

主要起到可增强乳化剂伸展性和润滑性，适用长期贮存的作用。含有60个氧乙烯单元的聚山梨酯是亲水性非离子表面活性剂，广泛用作稳定的水包油药物乳剂的乳化剂。聚山梨酯还可用作各种物质，包括香精油和油溶性维生素的增溶剂。聚山梨酯是一类优良的OW型

山梨糖醇不是糖，但具有某些糖的属性。这类糖醇主要作用就是能让食品的保湿性维持在比较好的状态下，甚至于它还经常被融入到食品中作为硬化剂，也可以作为甜味剂，还有在很多的化妆品以及牙膏中都融入了一定量的山梨糖醇。山梨醇在哺乳动物及人体内通过山梨