主料白玉菇120克木耳15克扇贝丁100克 辅料盐适量干辣椒适量香菜适量小香葱适量味精适量 步骤清汤白玉菇的做法步骤11.白玉菇一袋清汤白玉菇的做法步骤22.木耳泡开清汤白玉菇的做法步骤33.扇贝丁洗净沥水清汤白玉菇的做法步骤44.白玉菇去

洋葱木耳炒肉材料瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精做法1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。2、木耳提前泡发，撕成小块。3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。4、热锅凉油，放入肉片炒散

泡20分钟即可。快速泡发腐竹方法如下：1、首先，准备一个干净的盆，然后将腐竹掰断成5厘米左右长度的小段。2、然后，往盆里加入40度左右的温水。3、再加入适量的盐。4、搅拌均匀。5、然后，找一个干净的碗碟。6、将碗碟压在盆里，把腐竹都罩进

长沙金耳菌种植基地在经济开发区七里街1399号。1、金耳菌非常好吃。金木耳，也叫金耳菌，颜色金黄，又称黄木耳，形似大脑，又叫脑耳。2、野生的金木耳，大多生长在木质上。云南高原等地，常用优质椴木培育。金耳菌种植在春秋两季进行。金木耳在种植时要

打卤面的卤汁怎么做具体如下：辅料：水发香菇、瘦肉末；调料：食用油、盐、葱、甜面酱、香辣酱、生抽、耗油、水淀粉、姜、蒜末。1、干香菇用水冲洗干净表面的灰尘，然后用水泡发两小时。2、把泡发的香菇择洗干净，然后切成小丁，准备一些猪肉末，切一些

木耳快速泡好的办法如下：首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的23处，木耳放入保鲜盒内，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜

木耳菌的读音：mù ěr jùn 查阅《新华字典》后，发现“菌”有两种读音：一是当其指细菌、 真菌、黏菌等这些微生物时，读一声 j ū n 。例如，大肠杆菌、金黄色 葡萄球菌、 螺旋菌、 乳酸菌 （属细菌） ， 酵母菌 （属真菌） 、 青霉

黑木耳含有膳食纤维、矿物质和维生素，常吃可以降血脂，增强免疫力，润肠通便。此外黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。在日常饮食中经常会吃到黑木耳，那么黑木耳和哪些菜搭配一起好吃呢？今天就来分享四道和黑木

食材：面粉、黑木耳、胡萝卜（白萝卜）、虾皮、鸡蛋、蚝油、鸡汁、食盐具体做法：1、盆中加入500克面粉，半勺食盐增加筋性，用开水（70°）边倒边搅拌，把面烫熟，搅成大面絮的样子，下手开始揉面。2、一直揉出光滑的面团，摸起来软硬适中，盖上一层保

凉拌西兰花的做法如下：用料：西兰花1个、蒜末适量、小米椒适量、生抽适量、香油适量。步骤：1、准备食材，西兰花切成小朵。2、大蒜切末，小米椒切圈。3、西兰花放入加了少许盐和油的沸水中焯2分钟，捞出过凉沥干水分放大盆中备用。4、碗中依次加

主料豆腐500g鸡蛋170g辅料油适量盐适量葱适量玉米油适量生抽适量鸡精适量料酒适量步骤1.鸡蛋加盐和料酒打散2.葱切好备用3.锅热油，先放入鸡蛋炒熟，盛出备用。4.放入葱，炒出香味5.将整块豆腐放进锅里，将豆腐捣碎6.将

冬菇蒸鸡要多长时间蒸时火一定要猛，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味。如果火够旺，蒸10～12分钟足矣，火候过了，肉质就比较老，难以下咽。二、宜忌人群一般人群均可食用。1.病人、老人、体弱者更宜食用。对营养不良、畏寒怕冷、乏

用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。由于栽培木耳时，人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在。曾有人指出，木耳等菌类容易富集亚硝酸盐，但是最近的

用冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。由于栽培木耳时，人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质，这些物质会被微生物利用，产生亚硝酸盐。所以鲜木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在。曾有人指出，木耳等菌类容易富集亚硝酸盐，但是最近的

酸辣粉的做法如下：食材：红薯粉100克、辣椒油15毫升、陈醋15毫升、生抽15毫升、香油5毫升、白砂糖3克、花椒粉2克、食盐2克、香葱5克、香菜碎5克、酥黄豆20克、老坛酸菜10克。步骤：1、干黄豆先用热油炸熟，备用。2、红薯粉清洗一

主料丝瓜1根西红柿1个瘦肉100克辅料盐适量姜适量料酒适量地瓜粉适量步骤1.材料图2.瘦肉切片用少许盐料酒地瓜粉抓匀，丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块，姜切片3.汤锅加水放入姜片煮开4.放入肉片煮开一会5.把丝瓜西红柿一块放进锅

地角皮又名地耳、地衣、地木耳、地踏菇、地见皮、葛仙米、也有人称作天仙菜、绿菜、地皮菜等。属菌类。地角皮和木耳相似，比木耳小而薄，营养价值很高。藻体自由生长，最初为胶质球形，其后扩展成片状，大可达10厘米，状如胶质皮膜，暗橄榄色或茶褐色，干

为什么食物，也分寒性的和温性的呢？寒性是相对于温性而言的，其实大多数的食物，寒热属性不明显，即使明显，我们也可以改变他们的寒热属性，通过炮制的方法。就像生地黄性寒凉，但是经过九蒸九晒之后，就变味温性，我们也可以改变食物的寒热属性。寒性很多

大杂烩菜的做法如下：用料：鲈鱼1条、鸡翅5个、胡萝卜1根、玉米1个、土豆2个、芹菜1把、蒜2头、姜1块、葱3根、蚝油2勺、蕃茄酱2勺、蚝油2勺、酱油2勺、黄豆酱2勺、白糖1勺、玉米淀粉1勺、水适量。步骤：1、准备材料。2、鱼用盐料酒姜腌

木耳有活血化瘀的功效，拿来炒鸡蛋口感嫩滑。一起学习下木耳炒鸡蛋的做法吧！ 做法一 食材准备：鸡蛋、木耳、大葱、香菜、调味品制作步骤：1、将木耳水发、洗净，沥水；鸡蛋打入碗内拌匀备用。2、锅中热油，将蛋液倒入，摊