主料
丝瓜
1根
西红柿
1个
瘦肉
100克
辅料
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
地瓜粉
适量
步骤
1.材料图
2.瘦肉切片用少许盐料酒地瓜粉抓匀，丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块，姜切片
3.汤锅加水放入姜片煮开
4.放入肉片煮开一会
5.把丝瓜西红柿一块放进锅里煮开
6.熟后调入少许盐调味
小贴士
饮食禁忌：丝瓜性寒滑，多服能滑肠致泻，脾虚便溏者不宜食；另不可生食。
材料
番茄 1颗,丝瓜（皮削薄一点，保留绿色） 1根,蛋 2颗,香菜 1大匙,去骨鸡腿肉 1只,盐 1小匙,香油 适量
做法
1、将鸡腿肉取出鸡皮，鸡肉切丁备用。
2、起锅，放入鸡皮干煎出油后，取出鸡皮，放入鸡丁用鸡油煸炒至熟。
3、将番茄切块、丝瓜切块备用。
4、同上锅，放入番茄片、丝瓜煸炒后，倒入热水待煮滚煮熟后，洒上盐调味。
5、同上锅，关小火淋入蛋汁后，加入香菜、香油即可。
前言
心情故事
平时在家吃饭，我们习惯做上一道汤一个菜，还算是不错了。偶尔会做肉类的，只是我不擅长，所以素材食材就要全面。这道汤加了许多材料，营养非常的全面。有鸡蛋虾皮木耳等，都是非常有营养的食物，西红柿和丝瓜本身的营养价值也特别高，别看这道菜简单，可是冬季非常有营养的一道佳肴哦。
材料
主料：丝瓜400g、西红柿100g、鸡蛋2个、木耳20g；
辅料：油适量、盐适量、虾皮10g
西红柿丝瓜鸡蛋汤
1
木耳香菇泡发好
2
丝瓜生菜洗干净
3
准备好虾皮
4
先炒西红柿
5
然后放入丝瓜
6
倒入木耳香菇，倒入水烧开
7
放入虾皮搅拌
8
鸡蛋打散
9
倒入锅内
10
搅拌一下
滴入几滴香油
11
做好了
小贴士
沸腾的时候倒入鸡蛋液
打开的鸡蛋花很漂亮哦。
