洋葱木耳炒肉
材料
瘦猪肉2两，洋葱半个，木耳4、5朵，胡萝卜半个，青椒1个，生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片，用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发，撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油，放入肉片炒散，至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒。
7、翻炒几下，放点味精，炒匀出锅。
健康功效
木耳:养血
洋葱:活血化瘀
食材用料
瘦肉 100克左右
木耳 一把
洋葱 半个
姜末 少许
蒜 两个
味极鲜酱油 适量
盐 少许
淀粉 一勺
洋葱木耳炒肉的做法
1.木耳提前泡发，洗干净。
2.准备一块瘦肉。
3.姜切末，蒜切片。
4.把肉切成薄片，加入味极鲜酱油和淀粉搅拌均匀腌制片刻。
5.锅倒入少许油，加热，下入姜末和蒜片煸炒出香味。
6.把腌好的肉片下入锅中煸炒断生。
7.加入洋葱翻炒两下。
8.再放入木耳翻炒断生。
9.倒入味极鲜酱油，再放入少许盐。翻炒一分钟关火。
10.盛入盘中就可以吃了，味道鲜美，下饭菜呦。
小贴士
1.肉片用味极鲜酱油腌过就有咸味了，炒的时候也放了味极鲜，放盐就要少放，否则很咸。
2.这道菜要猛火快炒，炒时间长了洋葱就不脆了，吃起来口感不好。
