黑木耳含有膳食纤维、矿物质和维生素，常吃可以降血脂，增强免疫力，润肠通便。此外黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。在日常饮食中经常会吃到黑木耳，那么黑木耳和哪些菜搭配一起好吃呢？今天就来分享四道和黑木

1、碗中倒入酱油、醋、白糖，搅拌均匀。2、再将尖椒、大蒜、小米辣倒入搅拌一下。3、滴入两滴香油（注意：倒香油的时候，倒一点有点味道即可）。4、最后把所有调料搅拌均匀（做完不要马上食用，静置十分钟以上再食用味道会更好）。准备材料：酱油15毫

处理鸡胗是这道菜是否好吃的关键，大部分人买回来的鸡胗清洗干净后，切成小块直接下锅炒。其实这里有一个误区，鸡胗买回来后要分几步进行操作，才能使鸡胗好吃更入味。第一：鸡胗的清洗，要加入盐和淀粉使劲的搓洗，去掉鸡胗表面的油脂和杂质，这样洗出的鸡胗

主料四季豆300克熟腊肉200克辅料植物油6茶勺盐3克味极鲜2克鸡精2克姜2克尖椒30克小米椒10克步骤1.主料：四季豆、熟腊肉、小米椒、尖椒辅料：植物油、盐、味极鲜、鸡精、姜2.把熟腊肉切薄小片3.四季豆去掉老筋洗净切斜

罗汉肉其实就是猪肝沿，猪肝沿，顾名思义是猪肝的边沿部分，即猪胸腔和腹腔之间的一片平滑肌，分隔两腔固定内脏器官，起保护作用的，整片未切割前成圆形。由于靠近肝脏部位，遂称猪肝沿。因有运动，肉质细嫩；同时夹杂筋膜，有韧性，耐嚼。以下是罗汉肉的做法

1准备食材：油20g，鸡蛋2个，蒜末10g，葱丝10g，豆瓣酱20g，香菜20g。2鸡蛋打入碗中搅散，香菜切末，锅中倒油放葱丝，蒜末，豆瓣酱炒香。3放入鸡蛋炒碎后加入水，汤汁浓稠后撒香菜出锅即可。主料：鸡蛋3个。辅料：油适量、尖椒适量、淀粉

生抽酱油泡辣椒的做法的步骤：主料：红尖椒500克。辅料：酱油500毫升、矿泉水200毫升、大蒜100克。1、清洗辣椒，不能遇到油哦。2、把洗净的辣椒剪成小段，并凉干水分。3、把凉干水分的辣椒和大蒜放入玻璃罐里，放入味极鲜酱油和矿泉水即

四川青椒皮蛋的做法比较简单，它的主要特点就是口感鲜辣，非常符合川菜的特点，所以说在做这道菜的时候，一定要准备适量的辣椒油，准备适量的米醋，味精和香油，再准备适量的柿子椒，做法比较简单，属于凉拌菜，吃起来口感酸辣具有很好的促进食欲的作用，是比

食材主料土豆4个洋葱1个尖椒2根辅料葱花适量味聚鲜适量老抽适量盐适量水适量油适量孜然粉适量步骤1.准备食材2.土豆切片，洋葱尖椒葱切丝3.切菜的同时烧水煮面4.面煮个七八分熟捞出来过凉水5.热锅凉油入葱花6.依次放入土豆，洋葱尖椒7.加一勺

四川青椒皮蛋的做法比较简单，它的主要特点就是口感鲜辣，非常符合川菜的特点，所以说在做这道菜的时候，一定要准备适量的辣椒油，准备适量的米醋，味精和香油，再准备适量的柿子椒，做法比较简单，属于凉拌菜，吃起来口感酸辣具有很好的促进食欲的作用，是比

包菜的这个家常做法太好吃了，十分钟炒一盘，口感脆嫩又下饭包菜口感脆嫩深受大家喜爱，而且价格也便宜，2块钱就能买到一颗，经济实惠，包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜菜富含叶酸，包菜能提高人体免疫力，

主要材料：貉子肉，胡萝卜，尖椒，豆瓣酱，火锅底料，大葱，生姜，大料。1，貉子肉切块，放少许盐腌制一会，去水和腥味。2，腌制好的貉子肉下锅焯水，去除浮沫，捞出来备用。3，胡萝卜和尖椒切块备用。4，锅内放入底油，加入豆瓣酱炒出红油。6，放入葱

松花皮蛋的主要吃法有两种。1、尖椒松花蛋：松花蛋切成芽，尖椒、大蒜剁碎。松花蛋装盘，中间铺上尖椒、大蒜，再倒入熟油、生抽与香油等均匀调制佐料撒在盘中。食用时拌匀即可。2、松花蛋瘦肉粥：材料：松花蛋，大米，肉，香油、葱、姜、食盐各适量。将大米

处理鸡胗是这道菜是否好吃的关键，大部分人买回来的鸡胗清洗干净后，切成小块直接下锅炒。其实这里有一个误区，鸡胗买回来后要分几步进行操作，才能使鸡胗好吃更入味。第一：鸡胗的清洗，要加入盐和淀粉使劲的搓洗，去掉鸡胗表面的油脂和杂质，这样洗出的鸡胗

1、调料：盐、孜然各8克，麻辣香酱60克，料酒50克，辣椒面10克，香辣油80克。2、麻辣香酱调制：麻辣香酱与秘制烤鱼酱按照1：1的比例混合。3、配料：菜籽油5千克，色拉油3千克，糍粑辣椒2千克，黑豆瓣1千克，大葱500克，老姜50

莲菜做为生活起居中一种较为普遍的食物，具备非常丰富的营养成分，莲菜带有非常丰富的木薯淀粉，可以为人类出示最基本的动能和营养成分，莲菜又称为藕，能够直接生吃，有清热解毒解烦、止渴止呕的作用，如果是榨出汁，这类作用更强，莲菜制成烧菜也是更为普遍

食材如下：猪大骨头1500克，食盐1茶匙，葱1根，姜1块，八角5个，桂皮2小块，料酒2汤匙，老抽少许，白糖1汤匙。具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，

凉拌木姜子主料：木姜子200g配料：香油、盐、蒜末、鸡精各适量做法：1将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用2加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用注意事项：1喜欢辣椒的可以加点儿，但调料不宜放太多，要不会破坏它本身的香气2木姜子最初的花儿

30分钟左右。火锅肥肠在正常的情况下煮半个小时左右即可食用，若是喜欢食用较为软些的肥肠，那就需要多煮10到20分钟。以下是肥肠的做法：主料：猪大肠1000g。辅料：油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生

虎皮尖椒简单又好吃。虎皮尖椒制作方法：1、尖椒洗净晾干。2、用刀在尾部拉个口，掏出辣椒籽，不掏籽的话会非常辣。3、大蒜切末，辣椒切两半。4、也可以不切把整个尖椒放在锅里，但是没有切两半做起来方便，吃起来也方便，根据个人喜好来定。5、热锅凉油