其实煎荷包蛋是有技巧的，鸡蛋本身就很嫩，剥去外壳后就更容易熟了。用热锅的余温来煎鸡蛋，不仅不油腻，而且煎出的鸡蛋爽滑可口，放进嘴里犹如在吃果冻一样。让我们一起来看看吧，下面是我帮大家整理的煎蛋的做法，希望大家喜欢。 食材

问题一：火锅的小料怎么调火锅调料：冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的。 自制的“火锅调料”，这样不仅适合自己的口味，而且还可在“调”料中找到乐趣呢! （一）正宗四川料： 芝麻酱（或花生酱）先用冷开水

1.山楂条:条软硬适中，吃起来Q弹有嚼劲。咬一口，酸爽可口，不仅清新提神，还能唤醒你的味蕾，吃到最后还会有丝丝甘甜萦绕舌尖。2.盐金枣: 一粒粒黑黜黜的，有个难听的名字叫“鼻头污”，长相很不出众。吃起来有点咸，又有点甜，还有点酸，放一粒在舌

食材主料五花肉100g黄豆100g辅料油适量盐适量姜3片淀粉适量豆瓣酱1勺生抽6ml鸡精适量步骤1.干豆子提前用清水泡2小时、2.五花肉里面加入适量的淀粉和料酒、3.坐锅烧热加入菜籽油、4.（姜忘记拍了）加入姜碎、5.肉放

您好做法一1、将猪肉切成丝；榨菜切丝后，用温水浸泡20分钟，捞出沥净水分备用。2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜丝炝锅，下入肉丝煸炒至变色，烹绍酒，再放入榨菜丝、酱油、白糖、味精，添少许汤，翻炒至熟，用水淀粉勾薄芡，淋香油，出锅装盘

主料：梅花肉适量调料：孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量做法步骤：1、首先将适量猪梅肉洗干净。2、然后切大块放盆子里。3、再然后加适量特级生抽。4、之后加适量盐。5、再之后一勺白糖。6、随即加入适量蚝油。7、紧

1、凉拌蒸茄子⑴材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量。⑵茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。)⑶蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里

薄荷味的咖啡大家喝过吗?简直不要太酥，下面是简单的薄荷咖啡做法，为大家提供参考。 原料 ①主料：冰咖啡80毫升，薄荷汁6毫升。②配料：发泡鲜奶油5克，彩色朱古力针3克。 制作方法 ①先在杯中倒入薄荷汁，再轻

1、蒜黄炒肉主料：蒜黄1把、瘦肉100克。辅料：小米椒5个、生抽1小勺、蚝油1勺、淀粉少许、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量。2、蒜黄炒鸡蛋主料：蒜黄300克、鸡蛋3个。辅料：花生油15毫升、盐2克。3、蒜黄蚝油豆腐主料：毛豆腐26

杂炣，又名牛杂，烩菜，是一种味道极佳的风味小吃！正宗的杂炣是用牛肝、牛肠等牛杂食作主料、再配以禹州张家特色粉条、油炸豆腐条等现吃现做的一种“杂烩菜”，故而称作杂炣。杂炣是河南省禹州市一种独特的风味小吃。镇里大小集市上最常见的、最好吃的小吃就

明虾的制作方法有很多不同的做法，有着不同的特色，如果能够将明虾做成白灼名虾的话，那么相信很多朋友都非常爱吃，下面就让本文来为大家讲述有关于白灼明虾的具体做法，希望能给各位提供有效的参考。 1、白灼明虾的用料 首先要准备一斤新鲜的明

板面辣椒的做法：材料：主料：干辣椒、油、洋葱头各适量。辅料：小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐各适量。做法：1、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块。2、锅中放油，放入姜蒜爆香。3、辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种辣椒。4、把

1、爆三样是一道以肉片，猪腰，猪肝为主要食材的美食。爆三样分老爆三样和新爆三样。2、老爆三样是肉片、猪腰、猪肝炒在一块，老爆三样属于中国特色名菜，属于鲁菜，食之口感层次丰富，酱香出头，淡甜收口。3、新爆三样是肉片、虾仁、鱿鱼炒一块儿。爆三样

炒酸菜的做法：主料：酸菜300克、牛肉200克。辅料：蒜2克、油2克、盐1克。步骤：1、准备好食材。2、酸菜洗净切好备用。3、锅内热油，下牛肉翻炒。4、炒至变色加入蒜。5、加入酸菜翻炒。6、加盐炒均出锅。7、成品。炒酸菜的做法：主

辣的菜品有如下：1、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。2、毛血旺：毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行

鲟鱼怎么煮才好吃鲟鱼肉厚骨软，营养丰富，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1%和26.2%，是高级营养滋补品，鲟鱼的吻及鱼胃、鱼筋（脊索）均为国宴佳肴。英国国王爱德华二世将鲟鱼命名为皇帝鱼，古罗马、中国皇室均将其视为珍品，鲟鱼骨和骨髓（俗称龙

花蟹也叫梭子蟹，蟹壳一般有灰蓝和红色两种颜色，灰蓝色的据说味道更鲜美，而红色的则肉会更多一些。下面来看看姜葱炒花蟹的做法吧! 食材主料 花蟹3只 辅料 姜1块 大葱1根 盐少许 步骤 1.按照食材与调料准备好菜品所

葱姜炒花蟹，蟹用来炒着吃最好了，蟹肉味道鲜美，壳也不是很硬，很容易咬开；因为蟹性寒，因此做蟹的菜时要多加一些姜。可以买来尝尝哦。更多相关信息请关注经验网相关栏目！ 材料： 主料：花蟹4只辅料：姜1块 蒜3瓣 葱3颗 生

茨菇的做法如下：用料：茨菇6-8个、咸肉适量、青蒜适量、盐适量、糖少许、油少许、老抽少许。步骤：1、准备好食材，茨菇和咸肉切片，青蒜切段。2、锅热后倒入适量的油，倒入咸肉片翻炒起香。3、接着倒入茨菇片一起翻炒，直至变色。4、再倒入青蒜接

东星斑五款做法福禄东星斑主料新鲜红东星斑1条，辅料芦笋60克，黄彩椒20克，蒜粒、姜片。调料盐，湿生粉，麻油，胡椒粉（调成碗芡）。做法1. 红东星斑去骨起斑球；新鲜芦笋切段。2. 红东星斑球加少许调料腌制底味，七成油温下锅煎制定型、锁住水分