主料：小麦面粉适量辅料：猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵烹饪步骤编辑1、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（特别说一下，面团要在调馅

水煎馄饨馄饨皮2块钱 肉馅200克芹菜1根 香菇4朵 鸡蛋1个 盐1勺耗油1勺 生抽1勺 凉油1勺 料酒1勺1、 我一直喜欢芹菜香菇猪肉馅儿的，清清爽爽不腻，芹菜洗干净切成细沫，一定要细一点儿哦。2

肉火烧 主料面粉750g鸡蛋2个肉适量五香粉适量生抽适量蚝油适量花椒粉适量姜1块葱1棵水310g发酵粉2.5g花生油适量辅料盐适量肉火烧的做法步骤1.把鸡蛋，水，面粉，发酵粉放入面包机中2.定到发面模式中就可以准备去剁馅子了3.我用的是绞好

混沌包法如下：1、耳朵馄饨猫耳馄饨是很常见的馄饨包法，特点是出来皮薄馅大。1、在馄饨皮中间准备好肉馅。2、尖角对折并粘紧。3、将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢。4、像猫耳朵的馄饨超可爱！2、元宝馄饨1、把馅放在馄饨皮

狍子肉可以做成红烧狍子肉，具体做法如下：主料：狍子肉适量、香菇适量调料：红干椒适量、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、蒜适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量、耗油适量、洋葱一个、花椒大料适量做法步骤：1、狍子肉切小块冷水

包抄手的手法教程如下：1、首先在对抄手进行制作之前呢，要先准备适量的肉馅。肉馅的制作，是非常简单的，瘦肉剁馅，往里面加入一些小葱，以及各种自己喜欢吃的调味品，搅拌均匀再打入一个鸡蛋清，并再次搅拌上5分钟，等其搅拌黏稠以后，就可以了。2、肉

冻结的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。注意：冻结的生食品不要完全解冻，当

所需食材有面粉、猪肉馅、葱、盐、姜、白糖、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精。做肉盒子的方法步骤如下：一、把肉馅放入碗中，加适量盐。二、适量白糖、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精，拌匀。三、再放入适量葱花，和姜末拌匀。四、在菜板上刷一层油，开始搓面团，搓

包抄手的手法教程如下：1、首先在对抄手进行制作之前呢，要先准备适量的肉馅。肉馅的制作，是非常简单的，瘦肉剁馅，往里面加入一些小葱，以及各种自己喜欢吃的调味品，搅拌均匀再打入一个鸡蛋清，并再次搅拌上5分钟，等其搅拌黏稠以后，就可以了。2、肉

主料：小麦面粉适量辅料：猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个调料：食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵烹饪步骤编辑1、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团（特别说一下，面团要在调馅

冻结的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。注意：冻结的生食品不要完全解冻，当

需要和肉一起拌馅，并且需要用盐腌制。用料：里脊肉400克、茄子2个、油适量、盐适量、五香粉适量、花椒油适量、姜适量、葱1根、胡椒适量、蘑菇粉适量、生抽适量。1、茄子洗净切丁，撒些盐拌匀腌制十分钟左右。2、里脊肉洗净切成细小的肉丁。3、葱

10-15分钟。包子成熟的时间主要取决于包子的大小，馅料以及火候。如果包子较小，且馅料为素馅，则蒸熟的时间为十分钟左右。反之则至少十五分钟。但不能蒸太久，太久包子皮会变干，其中的汤汁也会减少，从而会使大量的水分和营养物质流失。包子注意事项

羊肉馅好吃没膻味的秘诀是加入葱姜水，多次搅拌，具体做法如下：用料：羊肉一斤、姜2片、盐适量、洋葱半个、生抽适量、鸡蛋1个、西葫芦1个、黑胡椒粉适量、花椒水1碗、花椒油适量。步骤：1、要点1：羊肉馅中打入一个鸡蛋，提高肉馅口感的嫩滑。2

蒸水饺的正确方法如下：1、拿出冰箱里的冻水饺。2、然后给蒸锅加入凉水。3、接着把水饺放在蒸格上并放在蒸锅上。4、然后盖上蒸锅锅盖。5、上燃气灶开火。6、煮开后，继续煮10分钟就可以出锅。7、装盘就可以准备吃了。蒸饺子的正确蒸方法是在蒸锅中

冻结的食品急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。注意：冻结的生食品不要完全解冻，当

1、 做肉饼和肉丸子时，要以一斤肉馅放1小匙盐的比例调口最合适。2、 做丸子时按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。3、 做肉丸子时如果不打算放淀粉，也可以按一半斤肉馅放一个蛋清的比例调制，这样煮出的肉丸子比较成型，不会煮散。4、做肉馅

香肠的肠衣是羊小肠做的。肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣。羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、

做法1：紫菜蛋花汤准备食材如下：干紫菜100克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，葱花适量，姜片适量，芝麻油1汤勺具体做法如下：将紫菜放到汤碗里面，用水泡发，然后拧干水分备用！鸡蛋打开入碗中，用筷子搅散备用！起锅加入1汤盆的清水，放入姜片煮沸，水煮开后

生煎的做法如下：1、面粉加“安琪”。2、和成团。3、猪肉剁成馅，放入佐料。4、搅拌均匀。5、放入葱花。6、面和好，揪成剂子；擀成片。7、包入馅。8、包成包子。9、锅内不放油；包子有花的一面朝下。10、煎至金黄。11、加水煎5-6分钟。1