北方的标准是：500克肉馅10-15克盐，南方还要再加适量的糖调味。如果口味重，可适量增加扩展资料：猪肉馅是以猪前夹肉500克，莲花白1000克，姜末15克，葱末30克，精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，香油25克，精炼油

饺子的制作过程：主料：高粉200克、韭菜200克、肉末100克。辅料：油5克、盐2克、蚝油5克、黑胡椒粉1克。步骤：1、高粉加入适量温开水，揉成光滑面团，松弛20分钟。2、洗净韭菜，沥干水分或者用厨房纸吸干水分。3、切碎。4、加入肉

荷尖卷肉的做法香葱切碎，加入酱油及其他调味品给肉馅入味，顺时针搅拌后，静置两小时荷尖卷肉的做法步骤1采购新鲜荷叶尖，青翠青翠哒！(我们这边市场里卖五元一斤)

汽水肉的做法首先准备材料，然后加入所有材料一起放入蒸锅或与蒸米饭时一起进行烹饪出锅。准备材料肉馅150克、鸡蛋一只姜、小葱、盐、生抽、胡椒粉、麻油。将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅

饺子馅的种类非常多，今天给大家介绍几种：素三鲜水饺、白菜猪肉馅、猪肉韭菜馅、鲜香芹菜、芹菜猪肉六鲜、万能猪肉母馅、荠菜鲜肉馅、鲅鱼水饺、时蔬鲜肉馅、西葫芦鸡蛋虾仁饺子、什锦馅、猪肉虾馅饺子、纯手工羊肉水饺、莲藕馅水饺。每一种的具体做法如下：

福、禄、寿、喜四大喜事。四喜丸子 ，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子的做法，准备材料：五花肉馅：600克、葱：100克、姜：100克、盐：

水汆丸子是一道美味又营养的家常菜，制作非常简单。水汆丸子的制作方法步骤：步骤一：准备食材：鸡精20克，淀粉20克，料酒20克，胡椒粉15克，盐15克，葱姜20克，肉馅500克，老抽15克，香油15克。步骤二：肉馅放葱姜末、料酒、胡椒粉、姜

很多，老百姓经常吃的有：韭菜肉馅、白菜肉馅、茴香肉馅、三鲜馅、芹菜肉馅、香菇肉馅、西葫芦肉馅、酸菜肉馅、玉米肉馅、韭菜鸡蛋馅、圆白菜肉馅、茄子肉馅、香菜尖椒肉馅等等。韭菜猪肉饺子——食材准备：猪肉300g、韭菜500g、花生油适量、香油

做法一，蛋羹蒸馄饨材料猪肉馅、馄饨皮、葱花、鸡蛋、料酒、胡椒粉、酱油、味精做法1、取三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀2、肉馅中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、酱油拌匀3、用馄饨皮包成馄饨备用4、蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟，放入馄饨再蒸10分

一个粉条酸菜素包子的热量为100-150大卡。而用全麦面皮做的香菇青菜素包子，一个热量有80-100大卡，素包子主要是包括面粉制作而成的包子皮和蔬菜调味料制作而成的馅，它的热量主要集中在包子皮。素包子的热量由于全麦、香菇、青菜的热量都相对较

1、蒸肉包的时间跟肉包的大小有关，小个的肉包水开后蒸15-20分钟即可，大个的肉包水开后需蒸30分钟左右。蒸肉包的时间不宜过久，以免包子塌陷，影响食材的美观和口感。蒸好的包子不要着急揭开锅盖，以免肉包瞬间受冷，引起回缩现象。2、用冷水蒸

有些人喜欢吃饺子，尤其是里面的馅料，但是自己包的时候会有点咸。那么饺子馅咸了怎么办?饺子馅咸了怎么补救?饺子馅咸了怎么办1、如果饺子已经包好，那么调汤汁的时候，多放点醋，蘸着吃。2、如果拌好馅了，还没包，可以加点糖，可以中和咸味。在

肉三鲜是指：肉馅、虾仁、韭菜。肉三鲜水饺是一道美味的菜肴，含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。而如果肉馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历

包面（馄饨）是江西的叫法，俗称清汤，也有地方称为包面和云吞。馄饨其他地区叫法：【北京】中国北方等地通常称为馄饨。【四川】俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”（“抄手”有“牵起你的手”之意）。【重庆】重庆称抄手，重庆东北部的开州

沙子面粉就是面粉里是有颗粒的,沙面粉是白色微细粒状粉体.用途：广泛应用于需要消光照明系统（如灯罩）,光学仪器,电脑设备,家具、通讯器材涂料及烟标,酒标等磨砂油墨；以及砂面漆、防皮漆、料纹漆、塑胶漆、家具漆、汽车漆、各种烤漆、木器漆等特殊效果

肉饺子蒸10-20分钟左右才熟。蒸现包现做的肉饺子，其外皮和馅料都是常温，时间相对会短一些，只需将饺子放入蒸锅中，烧开水，然后等待10分钟左右即可熟，不得少于8分钟，否则肉类中的细菌、寄生虫等有害微生物还不足以被杀死，吃后存在健康风险问题

主料：凉薯300g。辅料：食盐2g、酱油2ml、葱8g、黑木耳50g、柿子椒60g、剁椒10g。步骤：1、凉薯去皮去蒂洗净，切成片。2、木耳泡发去蒂洗净，切成和凉薯差不多大小的片。3、瘦肉切片。4、青椒顶刀切丁。5、葱切成葱段。6、炒

1、材料：燕皮，猪肉馅，马蹄，葱花，盐，鸡精，白醋。2、燕皮先洒点水，回软后，切成馄饨皮儿大小。3、猪肉馅和马蹄混合，加生抽，盐，鸡精调好味。4、包法很简单，取一张燕皮，放入少许肉馅，将边缘一掐就好了。5、然后，将包好的肉燕

素包子主要指的是纯青菜作为馅料的一种包子，素包子它的热量还是比较低的，每一个素包子的重量大概是在50克左右，含有的热量大概在100大卡左右。素包子主要是包括面粉制作而成的包子皮和蔬菜调味料制作而成的馅，它的热量主要集中在包皮之中。除了热量以

山西省方言。肉蛋饺子是山西那边的叫法。肉蛋饺子指的就是饺子馅是个肉团，一咬一个一兜肉，就被称之为肉蛋，因为，调肉馅时，加适量的水分，用力搅拌，使肉馅上浆，这样的肉馅就容易抱团，肉馅很紧实。包饺子就回形成一个肉团，也就是肉蛋。所以，肉蛋饺子说