芹菜牛肉丝怎样炒又嫩又好吃

芹菜牛肉丝怎样炒又嫩又好吃,第1张

好吃又嫩的牛肉炒芹菜做法如下:

用料:芹菜300克、牛肉200克、盐1小勺、姜适量、大蒜2瓣、酱油适量、生粉适量、植物油适量、青红椒1个。

1、牛肉洗净,切成薄片。将牛肉用少许盐,酱油,生粉,植物油腌制10分钟。

2、芹菜清洗干净切成段,将青红椒切成丝,姜和蒜切碎。

3、热锅下油,放入姜蒜,青红椒丝炒香。

4、再放入牛肉煸炒变色。

5、加入芹菜翻炒,加入盐,酱油出锅前淋少许香油。

6、芹菜炒至段生,即可出锅。

1、原料:芹菜300克、牛肉200克、胡萝卜适量、香菜适量。调料:干辣椒、豆瓣、葱蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

2、牛肉切丝,加鸡蛋上搅打,再加盐码味,用水淀粉搅拌均匀,芹菜洗净切条,胡萝卜切丝。

3、锅中烧油,将牛肉丝下锅滑熟捞出,控油备用。

4、锅中烧油,炒香葱姜,转小火炒豆瓣,再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅。

5、胡萝卜丝炒软后,将肉丝倒回锅中,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味,翻匀即可。


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