含锌的食物很多。孕妇可以吃瘦猪肉、羊肉、动物肝脏、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米粉、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉等。可以吃桃仁炖乌骨鸡。将乌鸡、桃仁、枸杞子、胡椒粉、九韶、盐、葱姜一起煮,炖至肉烂。孕妇补锌是圣品。
孕期补锌的食物和水果1。苹果
苹果有“智力果”和“记忆果”的美誉。除了锌,苹果还富含脂类、糖类、维生素等营养成分。,尤其是细纤维的含量。孕妇多吃苹果,可以补充身体所需的锌,也有利于胎儿大脑皮层边缘海马的发育,有利于胎儿的后天记忆。
2。坚果
坚果中的杏仁不仅富含锌,而且营养比例均衡,非常适合儿童食用。每100克杏仁含蛋白质约25克,脂肪50克,亚油酸8-12克。它还含有18种氨基酸,丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E、锌、铜、硒等微量元素和膳食纤维。
3。瘦肉
瘦肉也富含锌,如牛肉、瘦猪肉等,是最容易获得的富锌食物。动物性食物中锌的含量普遍较高,每100g动物性食物中约含3-5mg锌,动物性蛋白质分解产生的氨基酸也能促进锌的吸收。
4。牡蛎在天然食物中,牡蛎的锌含量最高,每100克牡蛎中含有100毫克的锌。吃牡蛎可以起到补锌的作用。而且牡蛎肉味道鲜美,营养丰富,具有润肤、养颜、降血压、滋阴养血、强身健体等多种功效。
孕妇补锌食谱
1。桂圆猪心
桂圆猪心不仅能为孕妇补充丰富的锌,还具有养血益气、健脾开胃的功效。猪心剖开,去脂去筋膜,桂圆肉洗净,生姜切片;将猪心焯一下,放凉,然后加入桂圆肉、姜片和适量的水;转小火,煮熟,调好味,上桌。
2。黄豆炖排骨700克排骨配500克黄豆、盐、味精、酱油、料酒、大葱、姜、蒜,各适量。排骨洗净切段,青蒜剁成粉,大葱切段备用。将大豆浸泡在温水中2小时,直到大豆皮自动脱落。锅内放入排骨、精盐、葱白、姜片、料酒、酱油、适量水、黄豆。烧开后用小火煨至肉熟烂,撒上味精调味,撒上葱蒜末。
3。鲜茄子煮牛肉
牛肉300克,番茄200克,葱适量,洋葱适量,酱油适量,淀粉适量,盐适量,高汤适量,味精适量,白糖适量,植物油适量。牛肉洗净切片,加入酱油和淀粉,拌匀,放入油中炸熟,即可食用。番茄洗净,切块,洋葱和葱分别洗净,切块。锅里烧热油,爆香葱和洋葱,放入番茄块,用盐、酱油、糖和高汤翻炒,撒上味精,淋在牛肉上。