四川炒臊子正宗做法视频

四川炒臊子正宗做法 原来是这样做的

1.将碎米芽洗净，挤出水分。

2.锅内热油，用肉沫翻炒出血水，捞出，将血水倒入锅内。

3.锅里放油，放入姜末，将郫县豆瓣酱炒红，炒出肉沫，放入芽菜或榨菜沫，加盐，用料酒拌匀，出锅。

4.清水煮面条，倒个肉哨子，就好了。