蒸三丝蒸菜

蒸三丝的做法 一道色香味俱全的传统名肴

1.原料:白萝卜100克，水发木耳50克，胡萝卜50克。调料:盐5克，味精5克，酱油10克，香油5克。

白萝卜、胡萝卜去皮切成细丝，水发木耳狄云切丝。将锅加水烧开，水开时放入白萝卜丝、黑木耳丝、胡萝卜丝，煮一会儿，捞起用清水冲洗干净。

3.然后加入萝卜丝、胡萝卜丝、木耳丝，加入盐、味精、干生粉，拌匀，放入盘中，放入蒸锅，中火蒸5分钟，淋上香油和酱油。