兰州哪家的涮羊肉好吃？

兰州比较老牌的一家涮羊肉店，我推荐给大家。

就是位于双城门新胜利宾馆院子里的穆斯林涮羊肉。

地方不太好找，就在这个院子里，老兰州都知道。

肉是这样的盘子装的，没有装饰。胜在量足。

甜胚子很好吃，必须推荐。

送的菜，应该是兰州很多涮羊肉的标配。

满口吃肉，爽到飞起。

以下观点代表个人意见 若有异议 欢迎吐槽

总结： 服务 （三星半 服务员较少 人多的时候比较慢）味道 （四星 强烈推荐 ）环境 （虽然比较复古 但是很干净 喜欢他们家倒水的水壶）

东来顺

推荐理由：东来顺的涮羊肉味道很不错，也挺正宗的。在冬日里吃涮羊肉是一件很惬意的事儿。这是一家清真餐厅，可以自带酒水。满福地很，推荐大家可以去体验。

地址：城关区平凉路北京华联商厦5楼(农民巷口)

金鼎穆斯林涮羊肉

地址：城关区庆阳路291号新胜利宾馆停车场院内(近双城门)

推荐理由：很好的铜锅涮羊肉，个人认为在兰州市排的上，羊肉很新鲜，料的味道刚刚好，配上三炮台，非常好。

白记涮烤火锅园，是一家老字号的店子，装修风格是比较古朴的，透着一股客栈风，锅底相当奇特，就一口铜锅，中间是高筒，边缘一圈煮。这家店的羊肉切得薄厚适中，羊肉也新鲜，味道好，调料锅底也很丰富。棒子骨这个因人而异，个人觉得挺好吃的，但不宜多吃否则会腻。涮菜也不错，价格合理，吃下来也算经济实惠。

地址：新武都路72号(移动武都路营业厅旁)

涮羊肉，又称“羊肉火锅”，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。接下来我带你了解一下兰州的涮羊肉，忍住你的口水啊！

1.铜锅开涮，俊杰涮羊肉

位置位于西固中天嘉苑的底商，靠近东面。都是南方鱼为鲜，北方羊肉为鲜。一走进店内你就能闻到一股羊肉特有的味道飘来，这家店用的是木炭烧的铜锅。地方虽然小了一点，但是这并不影响味道，菜品很新鲜，分量很足，而且这家的消费也是不贵的，是个和朋友平时聚聚餐的好地方，所以推荐。

2.和同顺酒馆涮羊肉

地址在民主西路与五泉路路口往南走，右手的第一个巷子，走进去就能看到，不认识路的朋友可以跟着导航走。这家店是小酒馆和和涮羊肉的结合，传统中式装修，布局紧凑，木质屏风做隔断，适合朋友小聚。这家店的味道也很好，清汤锅鲜香浓郁，他们家的羊肉基本上没什么膻味，这点做的很好。老板对客人也很热情，在这里吃非常的有氛围。推荐！

3.重叠金典涮羊肉

装修很有品味的一家涮羊肉店，味道很棒棒，菜品和餐具都和其他的点不一样，比较特别，总体来说这家店给人的感觉就是很温馨。麻辣锅底的味道特别赞，羊肉很地道。价格还是合适，强烈推荐这家店。

4.清真羊火了四季涮炒园

最近有一家悄悄咪咪的火了起来，在五泉山下准备了碳火铜锅涮羊肉以及各种 美食 ，这就是兰州羊火了四季涮炒园。典型的传统西北涮烤，清真餐厅。位于兰州市城关区鼓楼巷街道张家园170好，离市环保局很近。总结出来就是味道环境都没得挑，只是这价格嘛？？？因人而异了，喜欢的朋友可以去尝一下。

5.兰风别苑.清真餐厅

位置在五泉舌尖尖总店附近的一个老院子里，夏天去很凉快。他们家的烤肉腿非常的有特色，羊腿是自己腌制的，自己上火炉烤。炉子也很有特色，碳火在两边，这样羊油就不会滴到木炭上，看出来的羊腿非常的味美。羊肉很嫩，加上特制的调料，味道超级好。这家店的装修是那种看上去比较简陋，但实际上很干净卫生。一看就是开了很久的那种老火锅店。这家店的味道一级棒，价格也相对较合适。强烈推荐！

“金月斋”涮羊肉不错，好多年前朋友带去安宁店吃的，后来吃涮羊肉就认这家了，前几年在西站火星街十字又开了一个店，离我家就近多了。每到旺季，那个生意火 的，如果去晚了就得排队等座，有一次实在等不住去了旁边的“白记”吃，“金月斋”这边高朋满座，热火朝天的，“白记”家缺冷冷清清的，自己还挺庆幸，结果吃完就后悔！味道比金月斋差远了，而且还贵不少！各位不是我吹，你们一吃就知道那家好了，前几天晚上路过静宁路十字，好像又开了一个“金月斋”，那天吃一下看看是不是真的“金月斋”！

立秋了，天气慢慢转凉，又到了吃涮羊肉的季节，下面这些店是我认为兰州比较好的涮羊肉店，供您参考：

金鼎穆斯林餐厅

地址：城关区双城门，新胜利宾馆后面停车场院内

八先生涮羊肉

地址：七里河区西站十字，万辉国际广场二楼

白记涮羊肉

地址：城关区武都路东口，武都路与金昌北路丁字路口向西200米

金月斋涮羊肉

地址：城关区静宁路与甘南路十字，浩森写字楼二楼

壹加壹涮羊肉

地址：城关区盘旋路西口，兰州饭店向西200米，公交车站后面

鹏厨大院涮羊肉

地址：七里河区西站十字，兰石润安酒店停车场

胜利宾馆里面穆斯林餐厅 还有就是白记 吃涮羊肉就这两家

德祥楼不错，在广场东口春风广场有一家、中山林有一家、二热十字有一家，很正宗

鹏厨大院涮羊肉、（兰石润安店）这个开在小区里的餐厅、在兰石万辉商圈、有机会大家可以去看看、感觉不错 、老铜锅涮肉、古朴典雅。去过几次、喜欢这里的鲜切羊肉。

南滨河路那里，老干部活动中心对面这家店，老北京涮羊肉，味道不错，服务员态度也好，环境优雅，去过好多次，价格实惠，比起那些店大欺负顾客的好多了，这家的羊肉很新鲜，铜锅炭火，值得信赖！

当然是金月斋了，一家在安宁区委对面，一家在曦华源西边的十字路口西北角，味道超赞，区委总店开了十一年了，老店了

黄河的水不停地流流过了家流过了兰州远方的亲人那听我唱支黄河谣日头总是不歇地走走过了家走过了兰州月亮照在铁桥上我就对着黄河唱

那年去兰州看望朋友，只身穿过中山桥时，耳边正放着野孩子乐队这首带着土味儿的《黄河谣》。

现实中的黄河，又黄又干，气势奄奄，但却厚重、苍茫，梦里的黄河澎湃、激流，绕着热血的大西北和微醺的兰州城。

午夜的兰州一定是伴着好友，伴着啤酒，还有羊肉。

羊肉

“午夜入城的羊群/迎着刀子/走向肉铺。”兰州，一个磨刀霍霍向牛羊的城市，把牛羊肉吃出了一种“野蛮力量”，能够把羊吃出花样，吃到极致。

兰州，一个回族聚居的城市，回族对羊肉的处理是特别讲究的。而在兰州以东，陇南一带是大片的草原，那里牛羊成群，羊肉的质量也是不言而喻的。

手抓羊肉&黄焖羊肉

手抓羊肉和黄焖羊肉是最显兰州人豪气的美食，手抓羊肉精选羊肋条和羊脖子，加各种调料煮熟后切片，能最大程度的保留羊肉自身的香味。

在兰州，手抓羊肉的标配是椒盐和生蒜，随便到一家清真手抓餐厅就会发现，一年四季、无论何时落座，总有新蒜摆在桌上，围席而坐的食客都是一手拿着蒜一手举着肉，再喝上两口小酒。

而黄焖羊肉则是以精选羊羔肉，煎炒闷后，加粉条土豆辣椒烩成，肉质滑嫩，肥而不腻，配菜里最讲究的是粉条，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。

【忠华手抓大王（硷沟沿总店）】

一家有年头的老店，靠近甘肃博物馆，一楼牛肉面，二楼点菜，号称兰州必吃店铺。招牌手抓羊肉、手抓牛肉，炸羊排口碑都是非常好的，小油香也是很多人的最爱。

地址：兰州市七里河区硷沟沿158号（上西园路口）

【马大胡子羊羔肉】

也是一家民族餐饮老店，黄焖羊肉做的尤其出色，店里环境一般，但东西做得地道，前几年在西关开了家新店，但味道没有老店好。

老店地址：兰州市七里河区南滨河西路（近秀川西部欢乐园）

【阿西娅羊羔肉】

阿西娅的羊肉，尤其是羊脖子和手抓羊肉是让很多人欲罢不能的，黄焖羊肉、羊头、东乡土豆片也深受食客的喜爱，唯一的缺陷，就是路有点远，驱车从城里过黄河到大沙坪一直向北，走大概半小时。但是为了美食、满足味蕾再远也是值得的。

老店地址：大沙坪109国道（22路终点站附近）

新店地址：七里河区西站华润万家隔壁子

【马菇拜羊羔肉】

一家百年老店，始建于金城兰州的大沙沟。独特秘方精美制作方法彻底解决了千年羊膻味，有千年优选土样、菇拜全羊肉系列、菇拜羔羊肉开锅系列和烤全羊系列。绝对不会让你失望的。

地址：兰州市城关区北滨河路339号（城关黄河大桥桥北向东200米）

烤全羊

招徕亲朋好友，最有面的就莫过于烤全羊。西北的羊羔，大部分都肉质鲜嫩，无膻腥味。整羊果木木炭明火直烤，烤出来的羊皮酥、柔嫩、骨脆。十几人围坐一桌，大口吃肉大口喝酒的感觉特别豪爽。

【玉泉山庄】

兰州最火的山庄，民俗氛围做得最好，甘肃特色小吃也都是应有尽有。主打的烤全羊，一到周末，上百只羊羔同时在烤。

兰州玉泉山庄位于定远镇，远处看是一个小村庄，但进入山庄发现别有洞天。

山庄大概四五十户人家那么大，事实上玉泉山庄是个3A景区， 整个传统兰州文化都浓缩在其中。

兰州的手工艺品，农产品和传统小吃摊位都集中在山庄里。

里面活跃着各种当地特色小吃的摊位。

真正令人震撼的是烤全羊的烧烤场，一个大厅中砌起几排石头炉灶，几个工人巡回翻烤，用的都是果木柴火，烤出来的羊头外焦里嫩。

上桌后的烤全羊，橙黄橙黄的，香气扑鼻。

烤土豆，西北的土豆特好吃，沙沙的，烤一下，蒸一下，沾着盐和辣椒粉吃。

烤玉米，这些都是作为烤全羊的配菜。

三炮台必须来一个，吃羊肉的绝配，去腻消食……

吃羊必须有紫皮蒜，去腻增味，在西北吃饭要豪迈，淑女来的就不行，不爱蒜的也不行。

油糊旋极具特色。

地址：兰州市定远镇定远街道定远桥旁

烤羊肉

推荐的多是所谓“脏串”哦

烤羊肉是兰州人夜生活的“信仰”，兰州烤肉摊的密集程度不亚于牛肉面馆，味道也是参差不齐、各有千秋。

大把的烤肉、翻滚着沫子的黄河啤酒，三五好友围坐一桌，也是十分热闹。

七里河区马得全精品牛羊肉。

经营范围为预包装食品、牛羊肉批发及零售。企业性质为个体工商户，公司福利有同事很好、发展空间大、交通便利、机会多、五险。公司奉行“质量信誉顾客至上”的宗旨依靠创新成为了当地的优秀企业。

七里河区马得全精品牛羊肉店成立于2017年06月14日，注册地位于甘肃省兰州市七里河区工林路414号，法定代表人为马得全。经营范围包括预包装食品、牛羊肉批发及零售。

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