河北大锅菜的家常做法

河南大锅菜的做法 下面详细给大家讲解

1.锅中放少许油，小火煸炒五花肉，耐心煸炒至油肉微黄待用；

2.继续用炒肉的油炒豆腐。煎好后翻面，两面煎至金黄色。

3.将剩余的油放入大料、姜末、葱花的炒锅中，放入大白菜，中火翻炒1分钟，菜会略有褪色；

4、加入五花肉、豆腐、木耳、生抽少许鲜、老抽少许色、盐调味，翻炒均匀；

5.加入开水至无食物，放上粉丝，大火煮开，小火焖5分钟；

6.等汤快干的时候，可以加一点白胡椒调味，把整锅菜炒熟，煮均匀。