1.芸豆洗净，切丝，掰成4cm左右，肉切成条(肉的多少可以根据你的喜好加)，大蒜切片，加盐和味精。
2.倒入适量的油，开热油，待油温热后，将切好的蒜片放入油中的熟锅中。会有淡淡的蒜油味，很好吃。
3.趁着香味，把肉放进去，加适量酱油，不要放太多，翻炒入味。
4.将剁碎的芸豆放入锅中，加水，盖上盖子，开大火。
5.大约15-20分钟。如果其间没有水，加水，然后关火，加盐，翻炒一会，加入味精，出锅。
