河虾和草虾的区别

草虾是海虾还是河虾 草虾是河虾吗

草虾是河虾，属于淡水虾。因为喜欢栖息在水生植物上，所以叫草虾。

草虾，学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹虾等。是一种暖水虾，是世界上三大养殖虾。虾的表面光滑，壳略厚，表面呈深绿色、深褐色、浅黄色。它分布在中国的浙江、福建、海南、广西和台湾省沿海。草虾生长的最适水温为25℃-30℃，低于12℃就会死亡。强力杂食，贝类，杂鱼，虾，花生麸，麦麸等。可以吃。

草虾具有个体大、生长快、养殖周期短、对盐度适应性广、耐高温、抗病性强、产量高、鲜食和长途运销等特点，具有较高的经济价值。

河虾，广泛分布于我国的河流、湖泊、水库和池塘，是一种优质的淡水虾。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种高蛋白低脂肪的水产食品，颇受消费者欢迎。

1.虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是很好的食物；

2.虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动有重要作用，能保护心血管系统。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时能扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞；

3.虾有很强的催乳功能，富含磷和钙，尤其适合儿童和孕妇食用。

4.虾中的一种重要物质是虾青素，就是表面带有红色的成分。虾青素是发现的最强抗氧化剂。颜色越深，虾青素含量越高。广泛用于化妆品、食品添加剂和药品。日本大阪大学的科学家发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。