盐田虾是河虾还是海虾

不属于河虾，也不属于海虾。盐田虾的品种是南美白对虾，是一种生长在高盐度海水中的虾。它的生长环境是经过几十年的积累形成的天然日晒盐田，含盐量是普通海水的2-3倍。

盐田虾是河虾还是海虾？

由于盐田虾的生长环境含盐量是普通海水的2-3倍，所以盐田虾的虾青素含量更高，虾肉的纤维也更粗。

盐田虾营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素、甲壳素、牛磺酸以及钙、镁、磷、钾、碘等微量元素。