羊骨汤的制作

羊骨汤的做法 羊骨汤怎么做

第一步

材料:羊骨500克、葱2根、姜1根、香菜2根。 辅料:桂皮1片，香叶3片，胡椒粉5克，盐1勺。

第二步

羊骨头洗净，切块。

第三步

打碎生姜。

第四步

将葱切成葱花。

步骤5

将欧芹切成粉末。

步骤6

羊骨头用冷水浸泡2小时，洗净。

步骤7

将羊骨放入冷水中煮沸，用胡椒粉焯5分钟，撇去浮沫，捞出。

步骤8

锅中烧开水，然后倒入羊骨，放入生姜和桂皮，盖上锅盖，小火炖3小时。

步骤9

加入香菜粉，加入1勺盐，撒上葱花，拌匀即可食用。