洋芋叉叉的家常做法窍门

洋芋叉叉的做法 洋芋叉叉怎么做好吃

第一步

材料:土豆200克、芹菜50克、面粉50克、青椒1个、红椒1个、盐1茶匙、葱1根、味精1茶匙、花椒粉1茶匙、油适量

第二步

土豆去皮，切成细条。

第三步

青椒切丁。

第四步

将红辣椒切成丁。

第五步

葱花切碎。

第六步

将芹菜切成段。

第七步

土豆用水浸泡5分钟，沥干水分，均匀地裹上面粉。

第八步

裹上面粉的薯片放入锅中蒸20分钟。蒸好后用筷子把它们打散，不要让土豆结块。

第九步

放入剁碎的青红椒、芹菜，放入锅中翻炒至碎。倒入蒸好的薯片，翻炒2分钟。加入盐、味精、花椒粉翻炒均匀。

第十步

最后撒上葱花。