泡椒酸菜的做法怎么炒

甜椒炒酸菜 甜椒炒酸菜的做法

第一步

主料:甜椒2个、酸菜30g、干辣椒3个、蒜2瓣、姜1g、葱3根 调料:食用油5g、盐1g、鸡精1g、花椒1g

第二步

将甜椒去皮，切块。

第三步

酸菜切丝。

第四步

将干辣椒切成段。

第五步

蒜末。

第六步

将姜剁成粉末。

第七步

将葱切成段。

第八步

把油倒进锅里。油温五成热时，放入姜、蒜、酸菜、花椒、干辣椒炒香。

第九步

倒入甜椒，炒1分钟。

第十步

加入盐、鸡精、小葱，再翻炒1分钟，成品。