第一步
材料:甜椒1个、鲜鱿鱼300克、葱2根、蒜2瓣、姜2克。 调料:食用油5g,料酒1g,盐1g,鸡精1g,酱油2g。
第二步
新鲜鱿鱼切片。
第三步
甜椒切件,葱切件,蒜切末,姜切丝。
第四步
将油倒入锅中,油温五成热时,放入蒜末炒香。
第五步
倒入鱿鱼,翻炒,倒入料酒,酱油,加入甜椒,翻炒至熟。
第六步
加入盐、鸡精、小葱翻炒。