怎样腌鸡扒

港式鸡扒腌制的做法 港式鸡扒怎么腌制

第一步

主料:琵琶腿2个、柠檬半个 调料:食用油10g、盐2g、酱油4g、淀粉30g、白糖3g

第二步

去除鸡腿的外皮，剥掉整个鸡腿，用刀背轻轻拍打鸡腿。

第三步

挤柠檬汁。

第四步

鸡腿加入5克食用油、盐、生抽、糖、柠檬汁，腌制20分钟。

第五步

锅中油加热至油温五成热，放入鸡腿，单面煎2分钟，翻面再煎2分钟。