客家咸菜猪肉

客家咸肉 客家咸肉的做法

第一步

材料:五花肉200克，胡椒粉5克，盐1茶匙，白酒1茶匙，五香粉5克，胡椒粉5克，油适量，盐1茶匙，葱1根，姜1片，料酒1茶匙，锡纸1片，芝麻2克。

第二步

五花肉洗净备用。

第三步

将葱切成葱花。

第四步

将姜剁成粉末。

步骤5

五花肉放入碗中，倒入白酒、料酒、胡椒粉、姜、盐、胡椒粉、五香粉，腌制2小时。

步骤6

然后取出腌制好的五花肉，沥干水分。

步骤7

然后锡纸上油，放在五花肉上，烤箱烤30分钟。

步骤8

最后切片摆盘，撒上芝麻和葱花。