洗龙虾怎么洗的

洗龙虾怎么洗的,第1张

龙虾怎么洗 龙虾如何洗

将龙虾浸泡在盐水或醋水中两小时,迫使其吐出内部污垢,杀死表面寄生虫和细菌。从后面抓住虾头和身体的连接部分,用牙刷或者硬的刷腹部,一直刷到看到蓝色的虾肉。然后45度角切下头部,去掉鳃。将尾部中间两部分左右扭转,去掉虾线,清洗干净。

龙虾清洗步骤:

1.龙虾腹部最脏,体表最脏的地方是腹足被泥土包裹的地方。应该着重清洗。

2.用强水柱冲洗。先用强水柱把龙虾冲洗几遍,让土滴的差不多。

3.用刷子洗腹部,然后用家里不用的牙刷或钢珠洗腹部,刷掉脏东西。用一只手抓住龙虾的背部,防止手被夹住。

4.最好戴橡胶手套,因为龙虾的钳子特别大,杀伤力特别大,被夹到很疼。为了以防万一,建议在刷龙虾之前戴上橡胶手套。

5. 将龙虾浸泡在醋+盐中,用刷子将全身洗净。洗完后,开始清洗龙虾内部,倒一些醋、盐和水,将龙虾浸泡在里面15-20分钟。让龙虾把身体和鳃里的脏东西都吐出来,然后用清水洗几遍。

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