怎样做乌鸡汤好喝

1.准备一只乌鸡，用刀剁碎。

2.将切碎的乌鸡放入砂锅中，加入当归、山药和生姜。

3.如果你加水，直接跳过鸡肉。

4.大火烧开后，撇去上面的浮沫。

5.盖上盖子，煮一个小时。这时候可以小火煨一个小时。

6.一小时后，打开盖子，放入红枣、枸杞、盐，再煮十分钟后饮用。