1.猪肉香肠加入盐和生粉，洗净。
2.准备好小葱和姜片，捣碎一些姜片。
3.将洗净的猪肉粉丝和洋葱切段。
4.锅中烧开水，加入一瓶雕酒。
5.加入猪肉粉香肠焯一下。
6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量生抽、沙姜粉、雕酒和油，拌匀腌制。
7.将姜片和葱段加入电饭锅。
8.加入腌制的粉丝。
9.倒入卤汁。
10.撒上一层葱姜末，按下烹饪键。
1.电饭煲保温后不要开盖，再焖1小时再开盖。
