西洋参怎么保存才不会发霉

西洋参发霉了，不能吃了，说明西洋参变质了，不能再吃了。建议直接扔掉，继续食用可能对健康有不良影响。

西洋参可以保存多久

西洋参应该储存在阴凉干燥的地方。保持干燥密封五年左右是没有问题的。如果颜色变暗，药效就会受到影响。最好不要再吃了。

西洋参怎么吃

烹饪方法:西洋参切片，放入砂锅三克，加水适量，文火煮10分钟左右。饭前，空胃，人参片和人参汤一起服用。

化学法:将西洋参放入砂锅中，加水蒸熟，软化后切成薄片，放入干净的玻璃瓶中，每天早饭前、晚饭后各服二至四片，细细咀嚼后吞服；可选择将约20g西洋参与老母鸡一起炖。