磷虾炖豆腐

1.准备所需食材:南极磷虾100g内酯豆腐，油1盒。

2.取解冻后的南极磷虾100g，取出内酯豆腐切成小块。

3.准备葱花和姜末，在2g玉米淀粉中倒入适量的水，搅拌均匀备用。

4.锅里的油热后，用中小火将姜末炒香，然后加入磷虾，用中火翻炒2分钟。

5.加入酱油和白胡椒，翻炒一会儿，倒入一些热水。

6.水烧开后，放入豆腐块，同时加盐，用锅铲轻轻一推，然后盖上盖子煮3分钟。

7.将水淀粉再次搅拌均匀后慢慢倒入锅中，用锅铲轻轻推动豆腐，使汤汁略显粘稠。

8.最后加入葱花，推匀。很好吃，又嫩又好吃。