馒头夹生可以重新蒸吗

是的。但是，馒头再蒸的时候味道会更差。处理生馒头最有效的方法就是在锅里加入少量白酒，然后直接烧到锅里蒸。蒸好后，不要急着卸蒸笼。可以先把蒸笼的盖子掀开，继续蒸3-5分钟再拿出蒸笼。

馒头

馒头，原名 漂亮的头 ，也称为 Mo 、 Momo 、 清蒸 ，是 小笼包 此名，中国传统面食之一，是一种由发酵面条蒸成的食品。

馒头是以单一面粉或几种面粉为主要原料，除膨松剂外，很少或不添加其他辅料，经揉面、发酵、蒸制而成的一种食品。

馒头主要分为以下几种主要类型:主食馒头、杂粮馒头、营养馒头、休闲馒头、红叶馒头、松露馒头、红糖馒头。