绿豆汤要煮多少分钟

绿豆汤煮30-40分钟。绿豆汤是民间传统的消暑汤，也是一种营养价值和经济价值都很高的汤。绿豆汤有很多口味，比如薏仁绿豆汤、海带绿豆汤、百合绿豆汤、薄荷绿豆汤等等。

绿豆汤要煮几分钟？

煮绿豆汤时，绿豆与水的比例应为1:10，并且要一次加足水。中间最好不要加水。煮的过程中可以不盖锅盖，把水分蒸发掉，就可以煮出浓浓的绿豆汤。

如果你想做一个比较浓的绿豆汤，可以用绿豆冰块(也就是绿豆加适量的水做成冰块)煮汤。冷冻的绿豆在开水中会迅速开始膨胀脱皮，让汤变得又浓又软。这样做出来的绿豆汤味道更好。