蚕蛹煮5分钟后熟。煮沸时间不宜过长,会影响口感。将蚕蛹洗净,锅中水烧开,加少许盐,将蚕蛹、生姜、八角同时放入沸水中,煮5分钟,捞起放些大葱在盘中,撒少许酱,即可食用。
吃蚕蛹要注意什么?
蚕蛹不经过处理是不能食用的,也不能直接凉拌或者腌制食用。蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色,有麻或辣的味道是不能食用的。
蚕蛹放太久,冷天超过一周,热天超过20 ~ 30小时都不能吃。
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蚕蛹煮5分钟后熟。煮沸时间不宜过长,会影响口感。将蚕蛹洗净,锅中水烧开,加少许盐,将蚕蛹、生姜、八角同时放入沸水中,煮5分钟,捞起放些大葱在盘中,撒少许酱,即可食用。
蚕蛹不新鲜,变色发黑,或呈粉红色,有麻或辣的味道是不能食用的。
蚕蛹放太久,冷天超过一周,热天超过20 ~ 30小时都不能吃。
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