窝窝头一块钱四个什么梗:茼蒿玉米窝窝头做法是什么？
谢谢你的邀请。我从小就喜欢吃菜窝。现在已经很难吃到纯玉米面做的原味菜窝了。平时习惯吃面粉米饭，偶尔吃点粗粮，很难得，很喜欢。菊花、玉米粉和其他配料被加入到一道美味的菜肴中。接下来，我们来说说怎么做。
准备食材:玉米粉、黄豆粉、糯米粉、菊花。
烹饪步骤:先将菊花清洗干净，再摘去叶子。不需要电极。我们只用绿叶来制作它们，并把它们切成片。将玉米粉、黄豆粉、糯米粉放入盆中，搅拌均匀，然后将切好的菊花叶放入盆中继续搅拌。加入热水，做成均匀的面团。不要放太多菊花，这样可以揉成面团。如果太多，就会很松，变成饼。将搅拌好的面团均匀地分成小块，然后将每一小块擀成一个圆圈。用大拇指从一边往里按，边按边转，做成馒头形状。一切做好之后，锅里放清水，烧开。开锅后，在蒸锅里垫一层网，把馒头放进去，盖上锅盖，大火蒸15分钟。揭开盖子后，取出倒扣，晾干。把它放在盘子里，然后上桌。
烹饪技巧:
这是一种更传统的做法。如果想让窝窝头更软更好吃，可以加两克小苏打，有利于膨化。玉米粉、黄豆、糯米粉、菊花的比例应控制在2:1:0.5:1。这样的比例比较合适，玉米粉占优势。加了糯米粉后又软又粘，不喜欢可以不要动。蒸包子的过程中，如果想更香，可以加牛奶做面，这样包子会有奶味，特别好吃。
吃窝窝头的好处:玉米粉富含维生素B，是一种粗粮。如果粗粮和面粉、大米搭配使用，会更有利于身体健康。多吃粗粮有利于消化和排便，能促进肠道蠕动。过于肥胖的人建议多吃粗粮和蔬菜，有利于控制体重。如果平时只吃面粉和大米，会造成身体营养成分单一，所以吃一些粗粮，可以补充身体所需的多种营养。
