为了防止青蒜的叶子在储存过程中变黄,可以将青蒜表面的水分擦干,用保鲜膜包紧,然后放入冰箱冷藏,或者将青蒜堆在塑料棚里,抽出氧气。也可以将青蒜切碎,放入保鲜盒中,密封,放入冰箱。
如何防止青蒜叶变黄
1。用保鲜膜包裹
如果想让青蒜的叶子不变黄,可以用保鲜膜处理。将采摘下来的青蒜表面的烂叶、烂叶去掉,然后放在通风处。等水分干了以后,用保鲜膜把青蒜包紧,放在冷藏室里冷藏一个月。
2。低氧储存
如果想让青蒜保持它的黄叶,可以把采摘下来的青蒜全部堆在一个密封的塑料棚里,然后用机器把塑料棚里的氧气抽出来,把氮气排到棚里。这种方法可以减少青蒜氧化的机会,延长其储存时间。
3。切碎并冷藏
如果你想让青蒜保留它的黄叶,你可以把它们切碎。将采摘下来的青蒜去掉烂叶烂叶,清洗干净,然后放在通风良好的地方,晾干,用刀切碎,放入保鲜盒中,密封后放入冰箱。
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