鸡蛋放在冷冻室还是冷藏室

建议鸡蛋放在冰箱里保存，因为冰箱里的温度更适合鸡蛋保存，既能延长鸡蛋的保存时间，又能减少对鸡蛋品质的影响。如果将鸡蛋存放在冰箱中，鸡蛋的蛋清和蛋白质会因低温而冻硬，其内部结构也会发生变化。

把鸡蛋放在冰箱里。

鸡蛋最好放在冰箱水里保存，因为冰箱的低温条件已经可以满足鸡蛋保存的需要。鸡蛋放在冰箱里保存，可以有效延长其保存时间，同时，抑制细菌对鸡蛋的侵蚀。

不建议将鸡蛋放入冰箱的冷冻室，因为鸡蛋放入冰箱的冷冻室一段时间后，蛋清和蛋黄会因低温而冻硬，鸡蛋的内部结构也会发生一定程度的变化。

在冰箱里保存鸡蛋的时候，也要注意不要用清水冲洗。因为鸡蛋表面有很多微小的气孔，用清水洗鸡蛋会导致水进入鸡蛋内部，影响鸡蛋的质量。