黄蚬子和花蛤的区别是什么

外观形状不同：

1、黄蚬子：外形略呈正三角形。

2、花蛤：略呈四角形。

尺寸大小不同：

1、黄蚬子：长约40毫米，高30毫米。

2、花蛤：长36至48毫米，高34至46毫米。

产地不同：

黄蚬子主产于鸭绿江口周围的黄海东部浅海、低盐、泥沙海岸环境当中，花蛤广泛分布在中国南北海区，栖息在潮间带粗沙及小砾石滩以及潮下带泥沙底。

颜色不同：

黄蚬子外壳呈**，有暗**的斑纹，肉呈**。

花蛤外壳有白色、**、棕色、浅褐色、深褐色，有时带有放射线、条纹、大斑点或深褐色锯齿花纹，壳内白色、粉红色、淡灰色或肉红色。

两者相比，花蛤外壳颜色比黄蚬子多，纹理方向更为丰富。

花甲又名花蛤，海南地区称芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长，是长卵圆形。

蛤蛎属软体动物门，其贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形。壳质坚厚，两壳大小相等。文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，扇贝味道鲜美，营养丰富。与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。它的闭壳肌干制后即，“干贝”被列入八珍之一。

花甲的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪12克、碳水化合物25克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。

扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。扇贝可以帮助人解除一些烦恼症状。

很多人会觉得花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都是贝壳类，应该没什么不一样的地方，但是它们确实是有不一样的地方，花蛤是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，沿海地区很多人都会食用花蛤，所以适合做菜。

蛏子，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋中，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟。蚬子是蚬的俗称，长相跟花蛤差不多，也是海鲜食材。对于海瓜子，没有见过，蛤蜊也是一种海鲜食材，可以吃的，要说不一样，对于吃货来说，应该是食用时的烹饪方法不一样，处理起来也不一样，但是在处理的时候一定要清洗干净，毕竟是海鲜食材，还是要处理干净吃，避免拉肚子。

为了减少因食用海鲜引起的食物中毒，应在可靠的商店购买海鲜。试着选择活下去，尤其是死蟹最好不要买它，因为死蟹含有一定数量的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌，手触摸它会收缩它活着的新鲜的海鲜。甲壳类贝类在烹调前应用清水洗净。贝类海鲜是淡盐水浸泡在烹调前一小时，让它自动吐出泥沙。

浸泡时间不宜过长，否则新鲜的海鲜会受到一些腐烂的污染。还有就是喝啤酒最好别喝啤酒，虽然喝啤酒有助于气氛的增长，但是不利于身体健康。

夏天吃蚬子蛤蜊等食物，外型上与花甲等相似，但是很多人都不知道蚬子是不是海鲜？蚬子是不是花甲中的一种？

蚬子是海鲜吗

是的。

海鲜都是腥的，蚬子也不例外，吃的时候先爆炒辣椒去腥，再放点料酒就好了

蚬子是花甲吗

蚬子一般出在黄海，以丹东黄蚬子最为鲜美。呈**，有横纹。

花甲也叫蛤蜊，黑色斑纹，产自山东海域，那边叫蛤蜊，大连叫蚬子。

蚬子怎么读

蚬（xiǎn ），一般叫它蚬子

蚬在大吃省是淡水贝壳，分生长环境，沙里长的叫黄沙蚬，贝壳**，淤泥里生长的叫泥蚬，黑不溜湫的，体积差不多，泥蚬稍大，沙蚬好吃。

蚬子有黑壳黄壳之分，黄壳，壳内显紫色者，诶妈，帝王色，上品！壳厚而坚硬，外形圆形或近三角形。壳面光泽，具有同心圆的轮脉，黄褐色或棕褐色，壳内面白色或青紫色。铰合部有3枚主齿，左壳前、后侧齿各1枚，右壳有前、后侧齿各2枚，侧齿上端呈锯齿状。足大，呈舌状。雌雄异体或同体。

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