用料
牛肉 1块
苦菊
香菜
白菜
红椒丝
熟银杏
熟豌豆
盐
橄榄油
黑胡椒
黄油
盐
白糖
黑醋
橄榄油
牛肉沙拉的做法
我选了上脑肉，擦干水分
将牛肉切开分成两大块，用刀背松一下
牛肉撒少许盐，黑胡椒适量，橄榄油适量，腌制1小时以上
把锅烧的很热，不要放油直接放入牛肉煎
差不多八分熟放入一小块黄油
两面翻动牛肉片刻就可以出锅了，稍凉后切小块备用
将蔬菜清洗干净，不用刀切，白菜用手撕碎即可
银杏和豌豆提前煮熟，红椒切丝，料汁兑好备用
所有蔬菜放入大碗中
倒入料汁用沙拉铲略拌一下，最后装盘放入切好的牛肉即可
烤牛肉沙拉
用料
牛小排三片 苦苣
各种小西红柿 鸡蛋一个
烤牛肉沙拉的做法
苹果醋、日本酱油和蜂蜜少许搅拌均匀用做沙拉汁！很清爽很没“负担”哦！
烤牛肉的做法 1
牛肉斜切薄片。
所有配料全搞一个碗，随便搅拌。
搅拌腌制1小时。其实也可以立即去烤，肉更新鲜。
烤箱预热180度上下管，中层。进烤箱前刷橄榄油，或者其他炒菜油。烤20-25分钟，，烤的时间看你肉片的大小，如果很薄10分钟也可以了。可以中间刷一次猪油。如果第一次浇油很多，中间就不用刷了。出炉放香菜，淡了可以手指捏盐上去，要趁热。
小贴士
其实佐料不用很多，你直接拌些盐，孜然粉，浇橄榄油油，平铺烤盘里，就可以烤了。只要是薄肉片，15分钟左右就出炉。
烤牛肉的做法 2
牛肉750g，买的时候让商家（告诉他烤着吃）切好
洋葱切粗条，与上面的鸡蛋、淀粉、豆油及各种调料一起加入切好的牛肉中，拌匀即可，腌制半小时以上最好，即刻就吃味道也不错哦！
电饼铛准备好，放1汤匙豆油，开烤吧！
把葱花、香菜、生抽、米醋、糖混匀，蘸食即可
愿意的话，还可以切土豆片/地瓜片（厚3-5毫米）、芸豆一起烤着吃都不错哦！
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