什么叫沙拉?,沙拉又叫什么

沙拉最早出现在古罗马。最早的沙拉是指用未煮熟的果蔬和果汁做成的头盘，当时主要是用盐调味。中世纪时，人们开始用油和醋作为汁液食用，这就是现代沙拉的雏形。现在只要有蔬菜或者水果，而且是和果汁混在一起的，一般都可以称之为沙拉。

蔬菜沙拉是用卷心菜、西红柿、黄瓜等制成的美味佳肴。作为主要成分。蔬菜沙拉是一种非常营养和健康的饮食。首先，大部分是不需要加热的，这样会最大程度的保持蔬菜中的各种营养成分不被破坏或流失。制作蔬菜沙拉时，可在普通蛋黄沙拉酱中加入适量的甜鲜奶油，其制作的沙拉奶风味浓郁，甜度增加。蔬菜的品种和数量可以根据个人口味随意增减。同时，蔬菜沙拉的原料要选择新鲜的蔬菜。蔬菜要切好放在盘子里，摆放时间不能太长，否则会影响其美观，降低蔬菜的营养。