我们常见的平行食物有哪些

你知道什么样的食物是平性食物吗，食物的种类有很多，中医中讲的食物分为很多的类型，可以根据自己的体质来选择不同的食物哦。你知道什么是平性食物吗，下面就来介绍几种常见的经常吃的平性食物，看看它们有怎样的好处和功效吧。

山药

性能味甘、性平。

归经入肺、脾、肾经。

功效和中健脾，补益肺气，固肾益精，助五脏、强筋骨，安神宁心，延缓衰老。

药用及营养

山药具有非常显著的补肾作用，是历代医家治疗肾虚常用的材料，最为著名的是张仲景的经典名方《金匮肾气丸》。肾具有主持和调节人体水液代谢的功能。肾气亏虚，可使机体缺失水液和津液的濡养，导致脏腑组织功能的失常，影响体内物质的正常代谢，容易导致虚胖。因此山药能有效改善由于肾虚造成的虚胖。吃山药可以有补气血的作用，对于调理肠胃是有好处的，而且还可以有促进新陈代谢的效果呢，对于保护五脏有好处。

红薯

性能味甘、性平。

归经入脾、肾经。

功效和中健脾，补气益肾，宽肠通便，生津止渴，益气力，强筋骨。

药用及营养

红薯含有非常少的脂肪，是很好的低脂肪、低热能食物，同时红薯可以有效地阻止糖类转化为脂肪，有利于防止脂肪在体内的积存。红薯还含有大量的膳食纤维，可以增强肠道在肠道的蠕动功能，通便排毒。红薯可以有补充膳食纤维的作用，对于通便排毒有好处，还可以促进代谢。

什么样的食物属于平性食物呢，上面的这些食物就是不错的选择了，可以有补虚的作用，而且还可以调理五脏，对于排毒养颜有好处，而且还可以有促进新陈代谢的效果哦，大家可以试试这些养生的食材，对健康是有好处的，而且还可以滋补五脏。

属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。温热性水果:山楂;樱桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果红毛丹榴莲金橘水蜜桃李子芒果温州蜜柑、红桔、南丰蜜桔槟榔热性食物（非水果）：牛肉、羊肉、鸡、牛奶、鹌鹑、带鱼、鲫鱼、黄鳝、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、乌枣

一、寒性食物：

1、偏绿色的食物，通常来说，绿色植物接近地面，吸收地面湿气，所以性偏寒，如绿豆、还有各种绿色蔬菜（生菜、芥蓝、空心菜、西蓝花）等。

2、味苦、味酸的食品偏寒，比如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

3、水生植物偏寒，如藕、海带、紫菜等。

4、背阴朝北的食物，由于吸收的湿气重，很少见到阳光，所以性味偏寒，比如蘑菇、木耳、凤尾菇等。

5、冬、夏季节生长的食物。在冬天因为寒气重，此时生长的食物也性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。

二、温性食物

1、颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

2、味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

3、长在陆地中的食物，如花生、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

4、向阳植物，生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，所以偏热。

5、春、秋季食物，如苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。

扩展资料：

食物不仅有寒性、温性的性味区别，还有以下分类：

一、辛味食物：具有发散、行气、活血等功效。常见食物有葱、生姜、香菜、芥菜、白萝卜、洋葱、白芥子、香花菜、油菜籽、油菜、萝卜子、青蒿、大蒜、大头菜、芹菜、芋头、韭菜子、肉桂、花椒、辣椒、茴香、韭菜、香椽、薤白、陈皮、佛手、酒。

二、酸味食物：敛汗、涩精、收缩小便、止喘、止泻的作用，常见食物有番茄、木瓜、醋、赤小豆、柠檬、马齿苋、蜂乳、柑橘、橄榄、杏、枇杷、橙子、山楂、桃、石榴、椰子瓤、荔枝、乌梅、柚、芒果、李子、葡萄、香橼、佛手、鳟鱼等。

三、平性食物：平性食物是最无伤害性的，适合各种体质的人食用。常见食物有粳米、玉米、芝麻、土豆、青枣、牛奶、红萝卜、白菜、芋头、枸杞等。

四、苦味食物：具有清心泻火、消暑祛湿等保健养生功效。比如苦菜、苦瓜、大头菜、香椿、蒲公英、槐花、淡豆豉、慈姑、酒、醋、荷叶、茶叶、香橼、佛手、薤白、杏仁、百合、白果、桃仁、李仁、海藻、猪肝。

辛味食物

五、甘味食物：具有温中补虚、缓解疼痛、润燥等保健养生功效。常见食物有山药、白糖、冰糖、蜂蜜、红枣、葡萄、动物的肉和内脏、莲藕、茄子、莙荙菜、蕹菜、茭白、白萝卜、丝瓜、洋葱、竹笋、香花菜、土豆、藕节、菠菜、芥菜、黄花菜、大头菜、青篙、南瓜、圆白菜、扁豆、芋头、豌豆、胡萝卜、白菜等

六、咸味食物：作用是软和补，具有软坚散结、补肾益精等保健养生功铲。常见食物盐、大酱、苋菜、大麦、小米、紫菜、海带、海藻、海蛰、海参、蟹、田螺、猪肉、猪心、猪血、猪蹄、猪肾、猪髓、淡菜、火腿、鳆鱼、蛏肉、龟肉、白鸭肉、鸽蛋等。

七、热性食物：热性及温性食物都容易使身体发热，可增加人体活力，改善寒性体质者的身体机能，如辣椒、羊肉等。但如果热性体质者吃了热性食物，则容易引起身体的亢奋，造成肿胀、充血及便秘等不适。

八、凉性食物：凉性食物性质和寒性食物类似，但比寒性食物温和些，如火龙果、小麦等。凉性食物可以清热，适合体质燥热的人食用，而寒性体质的人要小心食用寒性及凉性食物。

参考资料：

人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性

性平味甘的食物如下：

1、马铃薯：味甘、性平。作用：补气、健脾。适用于脾虚体弱，食欲不振，消化不良者。不过要注意，发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

2、红薯：味甘、性平，属于脾胃经。作用：有助于补脾胃、益气力、宽肠胃。适合脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻者食用。不过要注意，多吃很容易会引起反酸烧心、胃肠道胀气。

3、香菇：味甘、性平。作用：益胃气，治痘疹。适用于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力者食用。属于发物，患有麻疹、皮肤病以及过敏性疾病的人士忌食。

4、山药：味甘、性平，属于脾、肺、肾经。作用：有助于补气健脾，养阴益肺，补肾固精。适合脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻者食用。不过，湿盛和气滞胀满者忌食。

5、栗子：味甘、性温，属脾、胃、肾经。作用：可以起到补脾健胃，补肾强筋，活血止血的作用。适用于脾虚食少、反胃、泻泄者。不过，气滞腹胀者忌食。

6、红枣：味甘、性温，属于脾、胃经。作用：可以有助于补益脾胃，养血安神。适用于脾胃虚弱，食少便稀，疲乏无力者。但是，气滞、湿热和便秘者要忌食。

7、鸡肉：味甘、性温，归脾、胃经。作用：可以补中益气，补精添髓。适用于脾胃虚弱，疲乏，纳食不香，慢性泄泻者食用。不过，实证、热证、疮疡和痘疹后要忌食。

8、兔肉：味甘、性凉。作用：有助于补中益气，凉血解毒。适合脾虚食少、血热便血，胃热呕吐反胃以及肠燥便秘者食用。但是，虚寒、泄泻者忌食。

9、猪肚：味甘、性温。作用：有助于补益脾胃。宜于虚弱、泄泻。

10、牛肚：味甘、性温。作用：有助于益脾胃，补五脏。适合病后气虚，脾胃虚弱，消化不良者食用。

11、羊肚：味甘、性温。作用：补虚弱、益脾胃。适用于形体瘦弱、脾胃虚寒者。

12、牛肉：味甘、性平，归脾、胃经。作用：有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。适合脾胃虚弱，食少便稀，中气下陷，慢性泄泻者食用治疗。

13、桂鱼：味甘、性平，属脾、胃经。作用：可以起到补脾胃，益气血的作用。适合脾胃虚弱，食欲不振的人士食用治疗。但是虚寒证、寒湿者忌食。

14、粳米：味甘、性平，归脾、胃经。作用：可以起到补中益气，健脾和胃的作用。适合中气不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，呕吐、泄泻者食用。

扩展资料：

谷类作为中国人的传统饮食，几千年来一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我国的膳食中占有重要的地位。谷类主要是指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。

谷类所含的营养素主要是碳水化合物，主要成分是淀粉，平均含量约占碳水化合物的90%，消化利用率很高；其次是蛋白质，一般在75~150%，燕麦和青稞分别可达15%和13%，由于谷类是我国人民传统主食，所以目前它仍是我国居民膳食蛋白质的主要来源。

在谷类蛋白质必需氨基酸含量中，赖氨酸的含量较低，尤其是小米和小麦中赖氨酸最少。马铃薯的蛋白质中赖氨酸很丰富。玉米蛋白质中缺乏赖氨酸和色氨酸，而小米和马铃薯中色氨酸较多。因此，把多种粮食混合食用，可以起到蛋白质的互补作用，提高谷类蛋白质的营养价值。谷类中脂肪含量一般都不高，约2%。

谷类含无机盐约15~55%，以谷皮和糊粉层含量最多，其中约一半为磷。谷类的Ca含量并不高，每百克含40~80mg，而Fe更少，每百克含15~30mg。谷类是我国居民膳食中维生素的重要来源。泛酸、尼克酸、硫胺素和核黄素的含量依次减少。在小米和黄玉米中，还含有少量胡萝卜素和维生素E。

精制大米和面粉，由于谷胚和谷皮被碾磨掉，使维生素含量明显减少。为提高膳食中谷类的营养价值，可以采取多种粮食混合食用，如谷类与豆类和薯类混合食用，能达到蛋白质的互补作用和氨基酸平衡。为了减少谷类B族维生素和无机盐的丢失，粮食碾磨和加工不可过度精细。

参考资料来源：百度百科：谷物食品

性平的蔬菜有：香菇、山药、甘蓝、马铃薯、白萝卜、生姜、大蒜、西红柿、南瓜等。

1香菇：味甘、性平。

作用：益胃气，治痘疹。适用于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力者食用。属于发物，患有麻疹、皮肤病以及过敏性疾病的人士忌食。

2山药：味甘、性平，属于脾、肺、肾经。

作用：有助于补气健脾，养阴益肺，补肾固精。适合脾气虚弱，食少便溏，慢性泄泻者食用。不过，湿盛和气滞胀满者忌食。

3甘蓝：又名蓝菜、包心菜。味甘，性平。

作用：能益脾和胃，缓急止痛。用于脾胃不和，脘腹拘急疼痛，可用于胃及十二指肠溃疡。

4马铃薯：味甘、性平。

作用：补气、健脾。适用于脾虚体弱，食欲不振，消化不良者。不过要注意，发芽的马铃薯芽与皮有毒，忌食。

5白萝卜：味辛甘，性凉。

作用：有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。

扩展资料

平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。

性平的水果有：苹果、香蕉、荔枝、橙子、山楂、木瓜等。

苹果：味甘酸，性平。

作用：有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。

2香蕉：味甘，性寒。

作用：有清热润肠之功。用于实证便秘。

3荔枝：味甘微酸，性温。

作用：有补脾益肝，养血安神之效。用于脾虚久泻，胃疼腹痛，呃逆等。

4橙子：味酸，性凉。

作用：有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。

5山楂：味酸甘，性微温。

作用：有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化不良，食积内停。

参考资料：

百度百科-性平

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