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原料奶的正确烹调方法原料奶的正确烹调方法介绍:适中的温度原料奶不能在过低的温度下烹调,否则不会有其应有的杀菌效果,但也不能允许过高,这样会造成原料奶中营养成分的极大损失。 生牛奶的正确烹饪方法[图]烧开关火。反复操作。将生奶放入奶锅,加热至微沸。关火,稍后再开大火,然后煮到微沸。
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