豆制品怎么炒好吃

豆制品怎么炒好吃

豆制品怎么炒好吃？

1.材料:红小豆干1800g，稀盐酱油1碗，冰糖1碗，橄榄油1碗，酒1碗，辣椒2个，八角3个，甘草片3片，月桂叶1片，大蒜5瓣，白胡椒1勺。

2.准备好所有的材料。将干豆洗净，放入沸水中焯一下，捞起沥干水分备用。准备一个深锅，倒入橄榄油和冰糖。加入红小豆干和其他调味料，翻炒。

3.煮沸后，转小火，不加盖。每滚一段时间记得翻炒，让每一片豆干都能吸收汤汁，然后滚至卤汁略干。